A légrostély használati utasítása

A léggrill nevű készülék könnyedén helyettesíthet számos más főzőkészüléket, a tűzhelytől és a sütőtől a kebab sütőig és a gőzfőzőig. Megőrzi az ételt hasznos anyagok. Ahhoz azonban, hogy ez működjön, tudnia kell, hogyan kell helyesen működtetni egy ilyen eszközt.

A légrostély jellemzői és funkciói

A légrostély modellek funkcióik, műszaki jellemzőik és megjelenésük tekintetében különböznek egymástól.  A készülék ára mindezen paraméterek kombinációjától függ, különösen az opcionális extrák számától.

1. Melegen tartás: A készülék a program befejezése után minimális hőfokon üzemel, hogy az étel egy ideig meleg maradjon.
2. Hőmérséklet-érzékelő a túlmelegedés érzékelésére.
3. A légkeringetés sebességének beállítása főzés közben.
4. Késleltetett indítás. Nagyon hasznos funkció, sok háziasszony kedvence. A modelltől függően 9 és 24 óra között lehet beállítani az elektromos légrostélyoknál. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy betöltse az ételt a tálba, és folytassa a munkáját. A készülék az előre beállított időben bekapcsol és megfőzi az ételt.
5. Öntisztító. Miután a készüléket elhasználták, csak le kell törölni.
6. Dohányzás. Nagyszerű módja az ízletes füstölt finomságok otthoni elkészítésének. A húst vagy halat előzetesen be kell pácolni. Tegyünk faforgácsot vagy aromás füstölőkeveréket (általában gyümölcsfaforgácsot) a faforgácsos fiókba, tegyük egy edénybe, és hagyjuk, hogy a zsír lefolyjon. Helyezze az élelmiszer-állványt a tartály tetejére. Az étel íze és viselkedése olyan, mint egy igazi füstölőé.
7. Gőzölő. Igen, a léggrill képes gőzben főzni. De jobb, ha nem csináljuk ezt. Mivel a készülék belülről nincs lezárva, a forró és nedves gőz károsíthatja a működő alkatrészeket.
8. Egyes modellek felszereltsége Mechanikus keverők segítségével. Az ételek keverése automatikusan történik a főzés során, a szakács beavatkozása nélkül.

A sütő használatra való előkészítése

Mielőtt először bekapcsolja a készüléket, el kell végeznie néhány műveletet.

1. Vegye ki a szállító- és egyéb tartozékokat a lombikból.
2. Törölje át a belsejét puha, laza ruhával vagy szivaccsal.
3. Dugja be a konnektorba.
4. Zárja le a lombikot a fedéllel.

Mielőtt az ételt a légfőzőben főzné, Fel kell melegíteni.

1. Először állítsa be az időzítőt 6 percre, és a hőmérsékletet 260ºC-ra. A készülék magától lefuttatja ezt a mini-programot, felmelegszik és automatikusan leáll. Az első alkalommal égett szagot érezhet – ezt a zsír és a por okozza. Ez normális, és nincs ok a pánikra.
2. Hűtse le a készüléket.
3. Törölje újra a lombikot.

Ennyi, a légrostély készen áll a rendeltetésszerű használatra.

A légrostély kezelőpaneljének áttekintése

Érintőképernyős kezelőpanel

Az összes kezelőszerv és program a sütő előlapján található, gyakran egyetlen kezelőpanelen jelenik meg. Ezek lehetnek Érintés vagy mechanikus (forgassa el a gombokat). A fejlettebb modellekben általában van egy kijelző vagy egy sávos kijelző is, amely mutatja az eltelt és a hátralévő főzési időt, a működési programot, a sebességet és a levegő hőmérsékletét.

Minden beállítás, például az előmelegítés, a leolvasztás és az öntisztító funkció is ezen a kezelőpanelen vezérelhető. Tartalmazza:

• időzítő;
• a hőmérséklet és a légáramlási sebesség kijelzőit;
• Nyomja meg a gombokat az idő növeléséhez vagy csökkentéséhez;
• gombok a beállítások (sebesség, hőmérséklet stb.) hozzáadásához vagy csökkentéséhez.p.);
• Reset gomb;
• A könnyen kezelhető felmelegítés, ventilátorsebesség, öntisztítás, leolvasztás és indítás gombok.

Az időzítő leolvasásának ellenőrzésével a főzési idő a növelés/csökkentés gomb segítségével állítható be. Ez 1 perctől 24 óráig terjedhet. A billentyű hosszú ideig történő lenyomása a diszkrét aktiválás helyett az idő növekedését okozza.

Mechanikus vezérlőpanel

Általános használati utasítás

A használati útmutatót a készülékhez mellékeljük. A léggrillben való sütés nagyon egyszerű – csak kövesse a használati utasításokat:

1. Kapcsolja be a készüléket.
2. Tegye az összes hozzávalót a tartályba, és szorosan fedje le.
3. A beépített vezérlőpanelen beállíthatja a szükséges paramétereket. Ezekből csak néhány van – sebesség, idő és hőmérséklet.
4. Amikor a hőmérséklet eléri a beállított értéket, a ventilátor elkezdi fújni a forró levegőt a sütő belsejébe.

A mosogatógépben csak magát a tartályt lehet elmosni – vegye ki a házból. Magát a fedelet viszont nem szabad így kezelni.

Főzőedények a léggrillhez

A légrostély üzemi hőmérséklete 260 Celsius-fok. A hőforrás nyitva van. Ezért csak hőálló edények alkalmasak az aircookerhez. A műanyag és fa sütőedények nem alkalmasak, még akkor sem, ha a címkén az áll, hogy „mikrohullámú sütőben melegíthető”.

Nincs „egy méret mindenre” főzőeszköz. A főzőedényeket sem kell teljesen lecserélnie. Sok termék alkalmas a légrostélyhoz. A különböző ételek különböző ételekhez alkalmasak:

• Húsok, sültek és levesek sütése a kerámia főzőedényben;
• Sült hús, burgonya, zöldségek – üvegedény;
• Sütés – fémformák, tapadásmentes serpenyők, szilikonformák.

Az alumínium edények és az alumíniumfólia, fém, kerámia és szilikon edények használhatók a sütőben, de a mikrohullámú sütőben nem.

Vigyázni kell az égési sérülések (gőz és hő) elkerülésére.

A léghűtő lombik mosogatógépben mosható

A sütőben való főzés helyes módja

A készülék egyik különleges tulajdonsága a következő átlátszó falak. A felhasználó saját maga láthatja, hogy a főzési folyamat melyik szakaszában.

A modelltől függetlenül be kell tartani az élelmiszer és a készülék közötti kölcsönhatás általános szabályait.

1. A sütési idő kissé hosszabb lehet a barnulás eléréséhez.
2. A rács tetején lévő ételek gyorsabban elkészülnek.
3. A címen Gőzfőzés Öntsön forró vizet az ételre, és fedje le fedővel.
4. Az edényeket fóliával vagy speciális fedővel kell lefedni.
5. A gabonafélék főzésekor öntsön hideg tejet a tartályba – ne fedje le magát a tartályt.

A hús sütése

Minden sült étel finomnak bizonyul a sütőben. A felhasználónak a terméket az állványra kell helyeznie, és a következő beállításokat kell kiválasztania: először 15 percig 250 fokos hőmérsékleten, majd ezt 200 fokra kell csökkenteni.

A kérdésre pozitívan lehet válaszolni, ha fóliával sütünk. Ez megakadályozza, hogy az étel kiszáradjon, és megakadályozza, hogy leragadjon.

A dohányzás titkai

Az egyedülálló füstölési funkcióval rendelkező léggrill lehetővé teszi, hogy a megfelelő ételeket otthonról, kényelmesen készítse el. Ehhez elő kell készítenünk fát (gyümölcsfák fűrészpora vagy feketeribizli gallyai jók), amelyet a tál aljára helyezünk. Helyezzen egy csepegtető tálcát az étel tetejére, és helyezze az ételt a főzőrácsra.

Minden ilyen ételhez vannak főzési tippek. A dohányzás terén a vezető helyet a következők foglalják el hal. Először is meg kell tisztítania a szárító belsejét és külsejét. Az ízek fokozása érdekében a halat páclével, sóval és fűszerekkel permetezik. A végeredmény egy folyékony füsttel történő bedörzsölés, amely után a terméket negyven percig pácolni kell hagyni.

Ha azt tervezi, hogy együtt dolgozik a csirkével, érdemes rövid időre beáztatni bármilyen pácba, amit választunk, először sóval, majd fűszerekkel és folyékony füsttel bedörzsölve. Egészben vagy darabolva főzve – mindkét mód finom lesz. A dohányzási funkció esetében Másfajta hús (pl. sertéshús), a terméket feldarabolják – ez azért szükséges, hogy később a termék elférjen a rácson. A sütés megkezdése előtt 24 órán át áztassa az ételt paradicsompácban.

A sütési idő a választott darab méretétől függ, de átlagosan két óra (egy óra mindkét oldalon).

A dohányzás funkció használatakor mindenképpen tartson be néhány árnyalatot.

1. Ha a rácsot a legalsó polcra helyezzük, a hús jobban át tud ázni.
2. Víz hozzáadása a serpenyőbe Az eredmény különösen zamatos lesz.
3. Az összes ételt a grillre helyezheti, mielőtt bekapcsolja, vagy várhat, amíg a készülék felmelegszik.
4. És természetesen mindig tanácsos kísérletezni a páccal, a főzési idővel és a hőmérséklet beállításával.

Érdekes mesterkurzusok az aircooker számára

Befejezésül néhány receptet használva ezt a készüléket. Nagyra értékelik őket, és a főzést szerető emberek jó célra használják őket.

sült csirke

Ennek az ételnek az első lépése a friss csirkehús pácolása és különböző fűszerekkel való felöltöztetése. Ezután helyezze a madarat a sütőben lévő rácsra – csak a maximális hőmérsékletet kell kiválasztania, és törekednie kell a körülbelül egyórás sütési időre. Nézd meg többet ebben a videóban:

Hús francia

A legjobb, ha ezt az ételt speciális edényekben főzzük. Vegyünk egy kis mennyiségű sertéshúst, vágjuk fel darabokra, és tegyük egy rétegben az edény aljára. Majonézzel megkenve. A következő réteg szeletelt burgonya, hagymakarika és sajt a tetején. A serpenyőt a rácsra helyezzük, és az edényt fél órán át főzzük a maximális fokozaton. Kattintson ide a videós bemutatóért:

Puffasztott sütemények

A desszertek kedvelőit örömmel fogja fogadni az a tény, hogy a sütőben mindenféle ételeket készíthet, a pitéktől a kekszekig és a rakott ételekig. Annak érdekében, hogy a pékáru a felhasználók és a háztartás kedvében járjon, az első 20 percben az edényt fóliával kell lefedni, és a fennmaradó fél órát a szabadban kell befejezni. Íme egy érdekes recept a sütőben sütött leveles tészták sütéséhez: