Az élelmiszer-feldolgozó lehetőségei

Minden konyha legkívánatosabb mindenese az élelmiszer-feldolgozó – egy olyan háztartási készülék, amely az élelmiszer-feldolgozásra specializálódott. Aprítás, turmixolás, szeletelés és még gyümölcslé készítés is – ez a készülék sok mindenre képes. De ahhoz, hogy tudja, melyik készülék a megfelelő az Ön konyhájába a piacon kapható sok közül, tudnia kell, mi az élelmiszer-feldolgozó és milyen funkciói vannak.

A készülék lényege

Minden bizonnyal francia eredetű: sokan úgy vélik, hogy francia szerzetesek találták fel, akik hasonló aprítót használtak a bortermeléshez. Egy másik legenda szerint a gép „atyja” a francia származású Carl Sontheimer volt. És e nemzet egy másik tagját, Pierre Verdint, a Robot Coupe alapítóját „gyanúsítják” azzal, hogy bevezette a technológiát a mindennapi konyhai életbe.

Az ilyen gépek osztályozása

Az élelmiszer-feldolgozók következő típusai között teszünk különbséget:

• multifunkcionális lehetőségek;
• húsdaráló + turmixgép készlet;
• mini-modellek;
• kézi készülékek;
• Magasan specializált: speciális vágásokhoz.

Minden egyben

Ez az opció minden más típusú képességével szemben győz – minden lehetséges lehetőség van – a malomtól a turmixgépig. Sebességkapcsolót, nagy tálat és 700 wattot meghaladó teljesítményt feltételez.

Vannak bizonyos hátrányok is. A legnyilvánvalóbbak a készülék nem mobilitása és a nagy méretek, Mi áll az útjában ezeknek a készülékeknek a kis konyhák tulajdonosai számára?. Külön ott van a költségek kérdése – sok ajánlat egyáltalán nem tartozik a költségvetési ajánlatok közé.

Daráló + turmixgép

A készülék célja a különböző húsételek és pürék elkészítésének segítése. Megspórolja a két különböző eszköz megvásárlásának költségeit. az átvétel még magában a kombájnban is különböző típusú összetevőkkel találkozhatunk.

1. Az élelmiszer-feldolgozó itt lehet csigás vagy ütőgépes. az első esetben a húst a spiráltengelyre (majd a késre és a szűrőre) nyomják. Az ütőhangszeres változatban a termékdarabolás speciális késekkel történik, amelyek a húsból a felesleges folyadékot eltávolítják.
2. A készülékben felhasznált anyag a turmixgép lehet merülő vagy helyhez kötött. Az első esetben teljesen leeresztjük a tálba, hogy a lehető legnagyobb hatást gyakorolja az összes jelen lévő élelmiszerre. Egy álló gép csak a felszínen keveri és veri az összetevőket.

Kebe fúvóka üreges termékekhez

Miniatűr modellek

Ezek az opciók kis konyhákhoz alkalmasak. Fel kell készülnie arra, hogy rögtön rengeteg tárolóhelyre van szüksége korlátozott funkcionalitás. A tál kapacitása nem haladja meg a 2,5 litert, és az energiafogyasztás nem haladja meg a 650 wattot. A költségek is meglehetősen kedvezőek, és maga a készülék is képes kezelni a feladatot.

Magasan specializált gépek

Az ilyen konyhai robotgépek funkciója leggyakrabban az ételek csíkokra, négyzetekre és kockákra történő vágására korlátozódik. De ezen túlmenően egyes modellek formázott szeletelőfelszereléssel rendelkeznek. Gyakran ezeket a gépeket gyümölcscentrifuga, húsdaráló és turmixgép egészíti ki.

Ez a típusú aprítógép egytálas, elektromos meghajtású készülék. A tálban találhatók a kések, és más tartozékokat is be lehet illeszteni oda. A működési elv a következő: az ételt beletesszük és lefedjük egy fedéllel. Minél nagyobb teljesítményű a keverő, annál hatékonyabb az újrahasznosítási folyamat. Az ajánlásokat érdemes megfogadni:

• szilárd élelmiszerekhez használjon külön fúvókát;
• A fedelet szorosan zárva kell tartani – különben a készülék nem működik.

Bónusz funkció – ez a készülék könnyen tárolható, Ez egy igazi helytakarékos. Az élelmiszer-feldolgozó olcsó és könnyen használható és működtethető. Mobil és biztonságos a használata, naponta használható, akár kis mennyiségben is.

Nagyon kényelmes, ha a fúvókát egy horog és nem egy lapát képviseli – ebben az esetben a liszt és a tészta gyakorlatilag nem marad az elektromos készülék táljának falán.

Gyümölcscentrifuga és egyéb funkciók

Egy másik, nem elhanyagolható különlegesség a gyümölcslé-kivonó kapacitás. Ebben az esetben az okos gép egy cserélhető citrusfacsaró és egy centrifugális gyümölcscentrifuga vagy ezek közül az egyik formájában érkezik. Sajtó – bordázott forgó csésze. Amint a citrusfélét nekinyomja, a gyümölcslé a gyümölcslevek gyűjtőjébe folyik. Az alábbi esetekben centrifugális változat A levet a hengerben lévő gyorsan forgó szita préseli ki. A folyadék az egyik tartályba, a hulladék a másikba kerül.

Legyen tisztában azzal a ténnyel, hogy:

• Az élelmiszer-feldolgozóban lévő prés nem alkalmas kemény gyümölcsök levesezésére;
• A centrifugális gyümölcscentrifuga szűrővel rendelkezik, amely elválasztja a magokat a levétől és a héjrészecskéktől;
• A préselt változat térfogata mindössze 1 liter, ami megkülönbözteti a centrifugás változattól.

Nem hátrányok nélkül – egy speciális készülékhez képest a keverő kimenete feleannyi lé.

A gyümölcscentrifuga és egyéb előnyök mellett a készülék a következőkre is képes:

• Fagylalt készítése egy napig előfagyasztott alapanyagokból;
• Őrölje meg a kávébabot;
• Egy mini daráló használata fűszerek, fokhagyma, hagyma, diófélék aprítására (ha minimális mennyiségre van szükség);
• Végül, vannak speciális tartozékok, amelyek segítenek paradicsomlé, szósz, tészta készítésében (a magok elválasztásával a fő masszától).

Az élelmiszer-feldolgozó tehát minden konyhában nélkülözhetetlen segítség lehet. Otthoni használatra jobb, ha a Kenwood, Bosh, Philips, Moulinex vagy Zelmer márkájú modelleket választja. A professzionálisabb modellek (például egy kávézóban való munkavégzéshez) közé tartozik az Ariete, a Berlinger és ismét a Bosch a Kenwooddal. Akárhogy is, érdemes minden funkciót megvizsgálni vásárlás előtt, hogy kiválaszthassa az Ön számára megfelelőt a felszereltség és a képességek szempontjából.

Egyébként számos kiegészítő alkatrész az értékes berendezéshez külön is megvásárolható.