Hagyományos gázfőzőlap a modern elektromos főzőlappal szemben

A közelmúltban a lakástulajdonosok nem szembesültek azzal a kérdéssel, hogy melyik tűzhely a legjobb az otthonukban – gáz vagy elektromos… A választás a csatlakozási lehetőségen alapult, mivel egyes magasépületek gázzal voltak összekötve, míg mások csak elektromos tűzhelyet tudtak felszerelni. De a modern technikai lehetőségek a választás szabadsága a felhasználó számára, mivel olyan sokan építik saját magánlakásukat, hogy a tulajdonosok dönthetnek arról, hogy gáz- vagy villanytűzhelyet szerelnek-e be már a tervezés fázisában. Mielőtt eldöntené, hogy melyik az Ön egyedi választása, érdemes átnézni az egyes modellek jellemzőit.

A gázkészülékek tűz- és robbanásvédelmi besorolása azonban alacsony a más hálózatról táplált modellekhez képest. Ezért van az, hogy a legtöbb modern új építésű házban több Minőségi kábelezés, Hogy nagy teljesítményű elektromos készülékeket használhassunk.

A modern gáztűzhelyek számos előnnyel járnak:

1. főzési sebesség, mivel a nyílt láng hőmérséklete magasabb, mint az elektromos égőké.
2. Alacsonyabb ár, mint az azonos funkcionalitású, hálózati tápellátású modelleknél.
3. Könnyen és kényelmesen használható. Gázzal a könnyű hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően sokkal könnyebb főzni.

A modern gáztüzelésű tűzhelyet a gyártó különböző jó tulajdonságokkal látja el extra funkciók, ami nagyon kényelmessé teszi a használatukat:

• elektromos gyújtás;
• óra;
• időzítő;
• konvekciós üzemmód;
• Gázszabályozás és egyéb.

De ezeknek a készülékeknek hátrányai is vannak, és egyesek számára ezek elég komolyak:

1. Magas költségek.
2. A fűtés a beállított értékek szerint szabályozható. A hőmérsékletet nem lehet gyorsan megváltoztatni, időbe telik, amíg a megfelelő beállításokat eléri.
3. Mivel az égők hosszabb ideig tart a felmelegedés, egy kis időt vesz igénybe Több főzési idő.
4. Az elektromos áram manapság többe kerül, mint a gáz, így az elektromos főzőlap a használat során magasabb pénzügyi költségekkel jár.

A gáz- és elektromos főzőlapok összehasonlítása

Minden készüléknek megvannak az előnyei és hátrányai. A legfontosabb paraméterek alapján végzett összehasonlító elemzés segít a legjobb megoldás kiválasztásában.

Vezérlők

A gáztűzhelyeket hagyományosan a következőkkel szabályozzák forgókódok. Az új modelleket néha nyomógombos vezérléssel szerelik fel, de a tapasztalat azt mutatja, hogy a mechanikus vezérlés kényelmesebb.  A régebbi modellek kizárólag az elülső részen található vezérlőpanellel rendelkeznek. Ma már számos modell létezik oldallapokkal.

A modern gázfőzőlapok gyakran rendelkeznek oldalsó vezérléssel

Többféle elektromos tűzhelyet figyelhet meg. Vannak főzőlapok Mechanikus gombokkal és nyomógombos vezérléssel egyaránt. A forgatógombok gyakoriak az alsó kategóriás modelleken, de megtalálhatók a deluxe, retro stílusú modelleken is. Az érintésvezérléssel számos beállítást állíthat be néhány gombbal. Az érintésvezérlés kompakt, általában egy üvegkerámia főzőlapba rejtett vezérlőelemek. Könnyen használható és tisztítható.

Biztonság

A gázfőzőlap nagy kockázatú forrás. Még a legfejlettebb gázvezérlőket is rendszeresen ellenőrizni kell a szivárgás szempontjából (beleértve a belső csatlakozásokat is). A tűz maga is problémaforrás lehet. Megégetheti Önt, és a hőt átadhatja a körülötte lévő tárgyaknak. Ezért a gázfőzőlap üzemeltetése a legszigorúbb biztonsági szabályokat, a legnagyobb gondosságot és figyelmet követeli meg.

A gázvezérlő funkció biztonságosabbá teszi a gáztűzhely használatát

Ha a költségvetés lehetővé teszi, akkor jobb, ha megnézi azokat a tűzhelymodelleket, amelyeknek a tetején és a sütőben gázvezérlés van. Ez egy biztonsági lehetőség: ha a tűz valamilyen okból eltűnik (huzat fújhatja ki, vagy a gázellátás rövid ideig tartó megszakadása esetén), az automatika maga zárja el a gázt, és ezzel elzárja az égő gázellátását.

Az elektromos főzőlapok teljesen biztonságosnak tűnnek ezen a háttéren. Itt érzékelőket használnak a működés biztonságának ellenőrzésére (túlmelegedés, túltöltés stb. ellen).p.), figyelmeztető lámpák, amelyek figyelmeztetik a felhasználót az esetleges égési sérülésekre, időzítők és biztonsági reteszek.

Fontos! Annak érdekében, hogy az elektromos főzőlap valóban biztonságos legyen, már a kezdetektől fogva gondoskodni kell a helyes csatlakoztatásról: a hálózatnak és az aljzatnak a főzőlap maximális teljesítményére kell lennie.

Főzőlapáttal való törődés

A gáztűzhely tisztítása nagy dolog. A sütőrácsokat, az égősapkákat és néha a kapcsolókat el kell távolítani. Mosson és szárítson meg mindent, rakja vissza. A nagyszámú szabálytalanság és barázda miatt nehéz a tisztításuk. nyílt lángok füstös felületek. Az öntöttvas rácsok ragadósak lehetnek a zsírtól. Csak forró vízzel és erős tisztítószerekkel tisztíthatók. Minden tisztítás után ellenőrizze, hogy minden megfelelően van-e összeszerelve, és hogy nincs-e gázszivárgás.

Egy sütő felújítása nem könnyű feladat. A gázüzemű modellek ritkán rendelkeznek olyan extra funkciókkal, amelyek megkönnyítik a karbantartásukat. Még a belső kamra bevonata is csak zománc, amelyen a szennyeződések jól megtapadnak és nehezen tisztíthatók. A legjobb esetben a gáztűzhely katalitikus tisztítási funkcióval rendelkezik.

Az elektromos tűzhelyek nem füstölnek. Tehát ha hanyagul használod őket, hajlamosak koszolódni. Az üvegezett agyag könnyen tisztítható; sima és sima. A kezelőszervek a felület alatt vannak elrejtve, a főzőlapon nincsenek kiálló részek (ritka a dekoratív perem). Annak érdekében, hogy a háziasszonyok számára megkönnyítsék az elektromos sütők gondozását, a gyártók rengeteg Öntisztító mechanizmusokMosás és szárítás: hidrolízis, pirolízis (amely 500 fokon elégeti a szennyeződéseket) és katalitikus főzés.

A sütő speciális folyadékkal tisztítható

Mi a kínálat

A gázfőzőlapok extraként a következő funkciókkal rendelkezhetnek:

• gázszabályozás;
• elektromos gyújtás;
• órák és időzítők;
• biztonsági reteszelés.

A gázüzemű sütők gázvezérléssel, automatikus gyújtással és biztonsági zárral is felszerelhetők. Teleszkópos futók és gázgrill növeli a kényelmet. Egyes fejlett modellekben konvekció. De ezek drága sütők, mivel a konvekció rosszul „barátságos” a gázvezérléssel, és nehéz megvalósítani őket egy készülékben.

Még a legegyszerűbb elektromos főzőlapok és sütők is több funkcióval rendelkeznek, mint a gázfőzőlapok. Egyszerűen azért, mert könnyebb megvalósítani őket. Az olcsó tűzhely rendelkezik teljesítményszabályozással, biztonsági reteszeléssel, időzítővel és gyakran elektromos grillezővel.

Elektromos sütő grill

A magasabb árú tűzhelymodellek rendelkeznek ezekkel az extra funkciókkal:

• biztonsági ellenőrzések;
• maradékhő-jelzőfény;
• Működésjelző lámpák;
• az érzékelők érzékelik az edények jelenlétét a főzőzónán;
• Programvezérelt főzés, a beállított idő elérésekor automatikusan kikapcsol (vagy jelez).

A sütők többfunkciósak lehetnek, és nemcsak sütőként, hanem mikrohullámú sütőként is működhetnek Kombinált főzési módok (pl. mikrohullámú sütő+grill). A gyártók maximálisan felszerelik tűzhelyeiket: konvekciós funkció, rotisserie, felső, alsó grill, ételszonda – ez jelenleg a közepes és luxus osztályú sütők szokásos felszerelése.

Fontos! Minden funkció növeli a tűzhely kényelmét és néhány ezret az árához. Jobb, ha előre meghatározza magának: mely funkciókra van igazán szüksége, és melyek azok, amelyekért nem kell túlfizetnie.

Az elektromos és gázfőzőlap üzemeltetési költségeinek kiszámítása

A gázfogyasztás kiszámítható az égők méretének és használati gyakoriságának ismeretében. A GOST szerint az égők teljesítménye a következőkre oszlik:

• az alsó kategóriás 0,6 kW-os modell;
• normál – 1,7 kW;
• magas 2,6 kW.

Hagyományosan 1 nagy és 1 kis égő, valamint 2 közepes méretű égő van a tűzhelyen. Ez összesen kb. 7 kW-ot jelent. Egy 10 kW-os égő 1 köbméter gázt fogyaszt. Ennek eredményeképpen a tűzhely maximális energiafogyasztása 0,7 köbméter óránként. Ha tudja, hogy milyen gyakran és hány égőt használnak, képet kaphat arról, hogy ez mennyi pénzt jelent.

Az elektromos főzőlap nemcsak az ételek tényleges főzéséhez használ energiát, hanem a kiegészítő műveletekhez is. A szabvány a következő paramétereket határozza meg:

• a gyújtás 1 watt/óra;
• a grill fűtőelem 1,5 kWh;
• A sütő felső és alsó fűtőszála 0,8, illetve 1 kWh teljesítményű;
• Főzőlap égők – 1-2 kW/óra;
• világítás és jelzők – 15-25 Watt/óra;
• a rotisserie motorja – 6 watt/óra.

Ez átlagosan 1,5 kWh egy főzőlap és 3-4 kWh egy sütő esetében. Mindez együtt olyan nagy teljesítményt ad, amelyet nem minden otthoni hálózat képes kezelni.

Tanácsadás! Egyszerre legfeljebb 2 égőn ajánlott főzni (úgy, hogy a teljes terhelés ne haladja meg a 3-4 kW-ot).

Ez érdekes: az elektromos és indukciós főzőlapok teljesítménye.

Kombinált változatok

Egy adott lehetőség kiválasztásakor el kell fogadni a mindkét eszköztípusban rejlő elkerülhetetlen hátrányokat. Mostanra azonban számos gyártó elkezdett kombinált modelleket gyártani, hogy megfeleljen az ügyfelek igényeinek. Rengeteg variáció létezik, pl. egy készüléknek lehet gázzal működő főzőlapja és villannyal működő sütője. Az sem ritka, hogy egy főzőlapon három gázégő és egy elektromos égő van. Most mindenki kiválaszthatja a saját egyedi verzióját.

Összefoglalva, szeretnénk megjegyezni, hogy a konyhában lévő segédeszköz kiválasztását nemcsak a személyes preferenciák és a megjelenés diktálja, hanem az ilyen típusú eszköz csatlakoztatásának lehetősége is egy adott házban.