Mi az az elektromos grill?

A grillezett ételnek jellegzetes íze és zamata van, ropogós héjjal. Ez nem csak vonzó, hanem tagadhatatlanul egészséges is: nem kell olajat vagy más zsírokat hozzáadni az ételhez. Ez az áttekintés segít kideríteni, hogy milyen készülékről van szó, és hogy érdemes-e megvásárolni.

Általános információk a grillekről

A grill olyan sütőberendezés, amelyet az ételek főzésére használnak faszénnel, gázzal vagy elektromossággal, mint hőforrással. A piacon ma a következő típusú grillek vannak forgalomban.

1. Hagyományosan a készülék alatt a következőket értik fémrács (fedéllel is felszerelhető). Leggyakrabban kolbászok, szárnyasok vagy steakek nyílt tűzön történő sütésére használják.
   
2. u Gázüzemű grillek A hőforrások gázégők. A készüléket leggyakrabban vidéki házakban telepítik.
   

Elektromos grillek típusai

Az ilyen típusú berendezések általában többfunkciós berendezések, amelyeket az élelmiszerek hőkezeléséhez terveztek. A hő közvetlenül arra a felületre jut, ahol a melegítendő étel található. Az akkumulátoros faszenes grill képes sütni, sütni és egyes modellekkel még füstölni is. A szabályozható fűtési fok lehetővé teszi, hogy a kívánt sütési fokig grillezze a grillt.

Ezt a készüléket a Hordozható és helyhez kötött. Ez utóbbi inkább vendéglátóhelyre vagy vidéki házikóra alkalmas, mert minden lenyűgöző képessége ellenére sok helyet foglal el.

Helyhez kötött grill

Az elektromos grillek másik felosztása – érintkezők és érintés nélküliek. Érintésmentes A nézet ugyanúgy működik, mint egy kebabvágó: a nyársakra fűzött és speciális kosarakba helyezett ételek a fűtőelem körül forognak.

Az elektromos nyomás nélküli grill

v kapcsolatfelvétel Amikor először főz egy ételt, azt közvetlenül a fűtőlapra helyezi. Ennek a készüléknek is megvan a maga besorolása.

1. Egyoldalas grill. A legegyszerűbb rács a legelterjedtebb, míg a kifinomultabb modellek teflon- vagy kőfelülettel rendelkeznek. Sok készüléknek két különálló zónája van: a lapos zónában palacsintát és zöldségeket, míg a lapos zónában húst és halat tartanak. Válasszon állítható lábakkal rendelkező modellt.
   
2. Kombináció Mindkettőt kombinálhatja, és számos étel elkészíthető egyetlen modellben.

A grill könnyen használható – feltéve, hogy van a közelben konnektor. Bekapcsolás után elég, ha a felületeket szilikonkefével egy kicsit növényi olajjal kenjük be, és tapadásmentes bevonat esetén erre nincs is szükség. Várjon, amíg a felület enyhén felmelegszik. Mindössze annyit kell tennie, hogy beteszi az ételt, és kiválasztja a megfelelő beállításokat.

Az elektromos grill előnyei és hátrányai

A készülék számos előnyt kínál.

1. Kényelmes és könnyen használható.
2. Az elektromos grillben főzött ételek étvágygerjesztőek és ízletesek.
3. A készülék főzési időt takarít meg.
4. Sokoldalúság. Alkalmas húsokhoz, halakhoz, baromfihoz és zöldségekhez.
5. A készülék kompakt. Nyaralásra vagy vidékre is elvihető.
6. Az ételek olaj nélkül főzhetők. Ez az étel alkalmas diétázóknak és emésztési zavarokkal küzdőknek.

Az elektromos grilleknek hátrányai is vannak.

1. Nagy energiafogyasztás. Még ha le is rövidíti a főzési időt, ez nem kompenzálja az energiaköltségeket.
2. A készülék nem ellenálló az áramütésekkel szemben.
3. A készülék folyamatos felügyelete főzés közben. Ha nem követi a grillt, az étel megéghet vagy nyers maradhat.
4. Nehéz és kényes tisztítás. Megfelelő gondozás nélkül a készülék elveszíti alapvető tulajdonságait.

Grill serpenyő versus elektromos grill

A grillserpenyő és az elektromos grill közötti választás az Ön igényei szerint meghozandó döntés. A két készülék megjelenésében nagyon hasonló, de Az elektromos változat funkcionalitása még mindig nagyobb. Például vannak olyan készülékek cserélhető lemezekkel, amelyek nemcsak húst vagy halat grilleznek, hanem chipset, palacsintát és gofrit is. Egyes elektromos grillmodellek leolvasztási funkcióval rendelkeznek.

A legtöbb modern készülék beépített időzítővel ellátott hőmérséklet-szabályozó rendszerrel is rendelkezik, amely leegyszerűsíti a főzési folyamatot: egyszerűen helyezze az ételt a sütőbe, és nyomja meg a különböző gombokat. A főzés végén hangjelzés hallható. A grillserpenyő ebben a tekintetben sokkal kevésbé autonóm: az ételt állandó felügyelet mellett kell főzni rajta.

Ami a mobilitást illeti, bár a sütőlap könnyebb, nem önálló készülék, és a tűzhelyhez van kötve. De a Az elektromos grillsütőt magával viheti, amikor kimozdul Használja ízletes, egészséges ételek főzéséhez kompakt helyen vagy bárhol, ahol van áramforrás.

az Aerogrill

A léggrill használatakor nincs főzési szag, de az elektromos grillek szétterjedhetnek a házban. A főtt ételek minősége mindkét készülék esetében hasonló, de a főzés mértéke jobb a léggrillnél. A készülék minden oldalról egyenletesen süti az ételt. Azonban A légrostélyok nehézkesen szállíthatók, Az elektromos grillek kevesebb helyet igényelnek.

Érdemes elektromos grillsütőt vásárolni?

Ahhoz, hogy válaszolhassunk erre a kérdésre, meg kell értenünk, hogy mire van szüksége egy elektromos grillsütőnek. Természetesen az elektromos grillben főzött ételek igazi gyöngyszemek minden ünnepi asztalnál. Ugyanakkor azonban a készülék tapadásmentes tűzhely Egy további konyhai eszköz Kevésbé praktikus, mint a többszemélyes főző vagy a mikrohullámú sütő.

Fontos! Az elektromos grill nem alkalmas gyakori használatra, ha energiát szeretne megtakarítani.

Hogyan válasszunk elektromos grillt

Ha úgy dönt, hogy elektromos grillt vásárol, meg kell vizsgálnunk a készülék kiválasztásának kritériumait. Számos ajánlás létezik.

1. A teljesítmény 0,7 és 2,2 kW között áll rendelkezésre. Minél magasabb az érték, annál több a készülék gyorsabban működik. De a teljesítményfogyasztás is hatással van az energiafogyasztásra
2. A készülék mérete a felhasználó igényeihez igazítható.
3. A készülék felületének a következőkkel kell rendelkeznie tapadásmentes bevonat. Ellenkező esetben a készülékben olaj nélkül nem lehet főzni.
4. Jó ötlet, hogy a készüléket az időzítő és a szabályozó készülék hőmérséklet.
5. Az elektromos grillsütőnek minden sütési módban állandó hőmérsékletet kell fenntartania.
6. Az elektromos grillsütőnek lehetőleg kivehető alkatrészek. Ezáltal sokkal könnyebbé válik a gondozása.
7. Hőszigetelt fogantyúk lehetővé teszi a grill mozgatását, amíg az forró.

Elektromos grill különböző kivehető panelekkel

A készülékben rengeteg hely van Hasznos funkciók, amit szem előtt kell tartani, amikor elektromos grillsütőt vásárol:

• a fedél állítható magassága;
• Külön csepegtető tálcák a zsírnak;
• További panelek a kibővített főzési lehetőségekhez;
• Változó hőmérséklet;
• „Késleltetett indítás”, amely lehetővé teszi a főzés előre beállított indítási idejének beállítását.

Mit kell főzni egy elektromos grillel

Bármi, amit ebben a készülékben főznek, egészséges, mivel nincs szükség zsírra és olajra ahhoz, hogy ízletes ételt kapjunk. A tányérok enyhe dőlésének köszönhetően a felesleges étel a serpenyőbe folyik le. Az elektromos grillen grillezhető ételek választéka igen változatos:

• gyümölcsök és zöldségek;
• Hús, hal, baromfi;
• Meleg harapnivalók és szendvicsek;
• Palacsinta, péksütemények, fánkok, piték.

Minden étel főzhető közvetlenül a főzőlapon vagy fóliába csomagolva. A zöldségeket legalább 1 cm vastagságúra lehet szeletelni. Általában 10-20 percig tart a főzés.

Hogyan kell tisztítani a készüléket

A maradékot főzés után el kell távolítani. A készülék tisztításának helyes módja a következő.

1. Győződjön meg róla, hogy a készülék le van választva az áramellátásról.
2. A legjobb, ha a grillt még enyhén meleg állapotban tisztítja meg. Azonnal meg kell tenni – másnap fennáll a veszélye, hogy az ételek a grillhez ragadnak.
3. A legegyszerűbb dolog, amivel dolgozni lehet Kivehető tányérokkal. Ha ez nem lehetséges, a mellékelt műanyag spatulával távolítsa el az ételt, majd nedves ruhával törölje le.
4. A tisztításhoz kis mennyiségű mosószer használható. Az utolsó lépés az állvány szárazra törlése.
5. Ha a zsír magára a fűtőtestre csöpög, csak egy szivaccsal vagy nedves ruhával kell letörölni.

Hasznos tippek

1. Ahhoz, hogy a lehető legjobban hasonlítson a faszénen készült ételhez, a legjobb, ha a grillezéshez Rács nyitott spirállal. Csak ebben az esetben használja a készüléket nagy teljesítményű páraelszívó alatt. A szakemberek ezeket az öntöttvas felülettel rendelkező készülékeket ajánlják. Az alumínium bevonat viszont nem bírja a magas hőmérsékletet – fennáll a veszélye, hogy az étel nem lesz tökéletesre sütve (pl. steak).
2. Az érintésmentes elektromos modellekhez páraelszívóra is szükség van. A „füstös” íz és zamat nem ideális a városi lakásokhoz. Ha nincs elegendő szellőzés, akkor jobb, ha a vidéki házba szerez be egyet.
3. Elég megvalósítható, hogy jó műanyagból készült modelleket vásároljunk. Ha van választási lehetősége, akkor is a fém változatot válassza.
4. Amikor a hordozható elektromos grill (pl. ha azt tervezi, hogy magával viszi az országba), akkor fontolja meg egy kézreálló testet – úgy kell kinéznie, mint egy kis bőröndnek fogantyúval.
5. Ne hagyatkozzon semmilyen különleges technikai „trükkre”. Az időzítő, az automatikus kikapcsolás, a teljesítményszabályozás és a maradék hő jelzése elegendő ehhez a grillsütőhöz.