A multi-fryer használata

Mindenki tudja, hogy a gyorsétterem-függőség nem kívánatos, de itt most a csemegepiaci változatról beszélünk. A házilag sült gomba, hús, hal, zöldség és pékáru sokkal jobb ízű és egészségesebb, ha ugyanígy készítjük el. Erre a célra megfelelő készülékeket fejlesztettek ki – fritőzgépek.

Általános információk a fritőzökről

A fritőz az ételek sütésére szolgáló készülék bő olajban. Ez a főzési módszer ropogós, aranyszínű kérget ad az ételnek. A készüléket úgy tervezték, hogy az olaj ne szívódjon be az ételbe, ne ragadjon le, és az ételek megtartsák az összes táplálkozási és ízletes tulajdonságot. Maga az élelmiszer nem jelent nagy kalóriaterhelést.

A felmelegedés semmilyen módon nem befolyásolja a légkört – a ház általában szigetelőanyagból készül.

Hogyan működik egy elektromos fritőz

A készülék használatának általános szabályai a következő algoritmust követik.

1. Öntsön olajat a serpenyőbe.
2. A főzés a kívánt hőmérsékletre való átkapcsolás után kezdődik.
3. Az étel a sütőkosárban kerül a fritőzbe.
   

   A háziasszonyok gyakran aggódnak amiatt, hogy mit tegyenek az ilyen sütés után visszamaradt nagy mennyiségű olajjal. A szűrőkkel ellátott modellek esetében használható egy második körben: a tisztítási eljárás után az olajat újra feltöltik. A termék kétszer olyan hatékonyan hasznosul, mint szűretlen társa

   Egy kis trükk: egy normál modellhez bármelyik boltban vásárolhat papírszűrőt, és a szűrést maga végezheti el.

   

   Tefal ActiFry FZ7072 légsütőgép

   Hogyan kell tisztítani a fritőzt

   Ezt a készüléket ritkán használják egy háztartásban, és a háziasszony akár minden sütés után is megtisztíthatja azt. Ha a készüléket gyakran használják, érdemes rendszeresen cserélni az olajat, és megfontolni a rendszeres tisztítást bizonyos számú nap után. Ellenkező esetben nehéz eltávolítani a régi olaj nyomait.

   Mivel ezek a készülékek kivehető és nem kivehető tálakkal is kaphatók, tisztításuk eltérő módon történik.

   Ne feledje, hogy magát a készüléket nem szabad közvetlenül a vízsugár alatt vagy a mosogatógépben mosogatni – ez rövidzárlatot okozhat.

   Húzza ki a készüléket a konnektorból, és mosás előtt várja meg, amíg lehűl. Az olaj izzó állapotban komolyan égethet, különösen, ha vízzel érintkezik. Ne használjon kést vagy kemény kefét az ételmaradékok lekaparására a serpenyőből – ez károsítja a bevonatot. A használt olajat nem szabad a lefolyóba önteni – ez a csövek eldugulásához vezet.

   Kivehető tállal

   Szerencsére a legtöbb gyártó hasonló termékeket gyárt – sokkal könnyebb megszabadulni a zsírtól.

1. A maradékot nedves ruhával lehet eltávolítani. Tisztítsa meg a különösen ragadós maradványokat szilikon kaparóval (óvatosan).
2. Amikor a tál kihűlt, kivesszük, és forró vízbe áztatjuk. Adjon egy csepp mosogatószert vagy két evőkanál ecetet a szűrőhöz. Hagyja a készüléket néhány órán át ázni.
3. Ha a készüléken vízkőlerakódások keletkeztek, azok könnyen eltávolíthatók 5%-os ecetes oldatba mártott szivaccsal. Ezután a maradékot könnyen eltávolíthatjuk egy papírtörlővel.
4. A kosarat, miután kivettük a sütőből, szintén a mosogatóban kell kimosni (miután egy kicsit megszáradt, néhány csepp mosószerrel megnedvesítve).

Az elszürkült zsírt forró vízzel, reszelt rostélyon kell eltávolítani mosószappannal. A főzési idő 15-20 perc.

Van egy másik módja: kombinálja a szódabikarbónát és az ecetet, öntse a pezsgő keveréket a fritőzbe, és forralja fel.

2-3 havonta intenzív használat esetén mossa ki a fűtőelemet és tisztítsa meg a szűrőket. Ne feledkezzen meg A külső felület – Távolítsa el a foltokat a házról szivaccsal és mosószerrel. Vigyázni kell azonban, hogy a nedvesség ne kerüljön a vezetékekre és a gombokra. Ha végzett, törölje szárazra a készüléket egy papírtörlővel kívülről és belülről egyaránt.