Miért használja a kebbe tartozékot a multi-food darálóban?

Kevés olyan ember van, aki nem használ otthon húsdarálót a hús darálásához. De ez a készülék speciális tartozékokkal más ételek elkészítésére is használható. A nyomástűzhely megvásárlásakor a hozzáértő szakácsok különös figyelmet fordítanak a mellékelt mellékletekre. Az egyiknek a „kebbe” egzotikus neve van, és a funkciója nemcsak a szakemberek számára hasznos. Nézzük meg, mi az a kebbe tartozék és milyen szerepet játszik a húsdarálóban.

Mi a Kebbe melléklet

A készülék alkalmas különböző darált húsételek – töltött kolbász, kebab, darált húsos ravioli stb. – elkészítésére. Ez a kiegészítő a libanoni kebbe specialitásról kapta a nevét. A tartozék a darált húst a daráló kimeneténél csőbe alakítja át.

A szóban forgó alkatrész a következőkkel rendelkezik két rész.

1. Szabványos átmérőjű kör a húsdaráló kivezetőnyílásához, extra hosszú, lekerekített vállal.
2. Egy csonka kúp, hasonló átmérőjű alappal, amely a készüléket szilárdan a helyén tartja.

Fém – Az anyag tartósabb és drágább, de gondos karbantartást igényel. A fémfelületek rozsdásodásának megelőzése érdekében minden használat után törölje szárazra a fémfelületeket.

Műanyag rögzítés Olcsóbb, mint egy fém edény. A várható élettartamuk a gyártó által felhasznált anyag minőségétől függ. A készülék kiválasztásakor figyeljen arra, hogy mennyire sima és vastag a felülete. A cukrászdarabon nem lehetnek repedések, görcsök vagy lepattanások. A túl vékony műanyagból készült Kebbe készlet gyorsan tönkremegy.

Szerelési melléklet a nyomástűzhelyhez

A többcélú készülék beállítása a következő lépésekből áll:

• Csavarja ki a rögzítő tárcsát a test kivezető nyílásánál;
• távolítsa el a rácsot és a kést a tengelyfejről;
• rögzítse az 1. és 2. cukrászdarabot a tengelyfejhez;
• Csavarja fel a reteszelőlemezt.

Tippek a fúvókával való munkához

A tartozékok alakja a tervezett felhasználástól függően változhat.

Főzési recept

Az internet kiterjedésében sok részletes, lépésről-lépésre részletezett recept van fényképekkel. A legegyszerűbb módja ennek a következő.

1. Készítsen négyszáz gramm darált bárány- vagy marhahúst.
2. Vegyünk 200g. Kis bulgur, kuszkusz vagy rizs (10 percig hideg vízben áztatva), egy apróra vágott hagyma, fűszerek: őrölt bors, chili és őrölt fahéj (1/4 teáskanál).l.).
3. A töltelékhez: 1 csomag szobahőmérsékletű vaj, 1 óra.l. darált fahéj, só, 80 gr. fenyőmag (előre megpirítva).
4. A jól kinyomkodott bulgurt, a hagymát és a fűszereket a bárányhússal együtt keverjük a darált húshoz, és tartsuk a hűtőben kb. egy órán át.
5. Készítsük el a tölteléket: keverjük össze a vajat a fahéjjal, a dióval és a sóval, majd hűtsük ki a hűtőszekrényben.
6. a tölteléket egy kebbe fúvókával ellátott húsdarálóval darálja le, töltse meg a kolbászokat a töltelékkel, és zárja le a széleket. Főzés a sütőben.

A kebbe tartozék egy modern szerkentyű a darálógépekhez, így házi kolbásszal örvendeztetheti meg szeretteit, Arab ételek. A Kebbe egy egyszerű és praktikus eszköz, amelyet a főzési készségeink javítására terveztek.