A szentjánoskenyér kávé különleges tulajdonságai

A mai háztartási gépek piacán a kávéfőzők sokfélesége zavarba ejtő lehet. Azok számára, akiknek fontos az idejük és nem spórolnak a minőségen, a karob kávéfőző az első választás. Számos különböző modell létezik, hogy minden ízlésnek és zsebnek megfeleljen.

Mi ez

A karob típusú kávéfőző (vagy eszpresszógép) azok számára készült, akik klasszikus eszpresszót szeretnének sűrű crema-val. Az ital gőzölt kávékapszulákból vagy őrölt kávéból készül. A kávéfőzőt a felépítése miatt hívják karobnak – a hagyományos szűrők helyett fém vagy műanyag szarvakat használ.

Hogyan működik

Kétféle karob kávéfőző létezik:

1. Pomp modell Karob kávéfőző. A víz nagyon gyorsan 90-100°C-os hőmérsékletre melegszik fel a készülék külön rekeszének megtöltésével⁰C, majd egy szivattyú segítségével nyomás alatt közvetlenül a kávén keresztül folyik át. Ez a technológia fokozza az aromát és megőrzi a legtöbb tápanyagot. Az ilyen készülékek kapacitása elérheti az 1500-1700 wattot, ami lehetővé teszi, hogy kevesebb mint egy perc alatt elkészítsen egy csésze kedvenc italát.
   
2. Steam verzió. Ezek a készülékek egy zárt tartályban vizet melegítenek, gőzt termelnek, amelyet azután nyomás alá helyeznek, és átvezetnek a kávén. A gőzzel működő modellek relatív hátránya, hogy az ital gőzölés közben elveszíti jellegzetes aromáját, de ennek a hátránynak az az előnye, hogy a végtermék koffeintartalma magasabb. A készülékek nyomása és teljesítménye lényegesen alacsonyabb, mint a pumpás modelleké, ami azt jelenti, hogy a kávé elkészítési ideje 1,5-2 percre nő.
   

Kiválasztási kritériumok

Az első specifikációk, amelyekre az otthoni eszpresszógép kiválasztásakor figyelnie kell, a következők:

• A kúpok száma és anyaga;
• a víztartály mérete;
• Kapucsínó-készítő üzem;
• kávékapszulák használata;
• további funkciók.

Lehet egyszarvú vagy többszarvú kávéfőzője is. A piacon kapható gazdaságos modellek általában csak egy kúppal rendelkeznek. 2-3 csésze kávét tudnak készíteni, de ennél többet nem, ami kényelmetlen egy nagy család vagy az iroda számára.

Válasszon olyan gépet, amelynek karobja kiváló minőségű műanyagból készült rozsdamentes acél. Általában egy ugyanebből az anyagból készült szűrő is tartozik hozzá, mivel a karobban lévő szűrő az, amely az eszpresszó készítésekor ínycsiklandó crema-t eredményez. A fémkúp gyorsabban felmelegszik, mint a műanyag, ez valódi aromát ad az italnak, és megakadályozza a savanyú ízt.

A Carob modellek különböző kapacitással rendelkeznek. Jellemzően egy 4 bar nyomást biztosító karob kávéfőző 0,5 literes kapacitással rendelkezik, a 15 bar nyomású készülék 1,5 literes tállal van felszerelve.

Ideális esetben a víztartály kivehető, a könnyebb karbantartás és a gép tisztán tartása érdekében.

Kérjük, vegye figyelembe a cappuccinator jelenléte. Még ha úgy gondolja, hogy egyáltalán nincs is szüksége erre a funkcióra, akkor is jobb, ha inkább választ egy kapucsínófőző kapacitással rendelkező gépet, minthogy megbánja a választását, és pénzt költsön egy új vásárlásra. Akár otthoni kávéfőző, akár professzionális kávéfőző, a cappuccinator alapfelszereltségként hideg tejbe van merítve. A gőz egy tálban szabadul fel, amely a kívánt tejhabot eredményezi.

A kancsó opció is hasznosabb, mint azt elsőre gondolná, különösen, ha szereti fejleszteni ízlelőbimbóit, változatosabbá téve a napi kávéfogyasztási rituálét.

A levesek egyadagos, megfelelően pörkölt kávéként készülnek, különböző őrlési fokozatokban.

A kávéport a Préselt A szűrőként működő papírrétegek között. A kapszulák használatának fő előnye a kávéfőző használat közbeni egyszerűsített ápolása, valamint a kedvenc italának elkészítéséhez szükséges minimális mennyiségű munkaerő.

További funkciók, amelyekkel egy karob típusú kávéfőző felszerelhető:

1. A jelzőlámpa, amely a víz jelenlétét/hiányát jelzi a kívánt mennyiségben.
2. Túlmelegedés elleni védelem a biztonságos használat és a termék élettartamának meghosszabbítása érdekében.
3. Egy extra pumpa áll rendelkezésre, hogy egyszerre két különböző típusú kávét készíthessen.
4. Kivehető csepegtető tálca.
5. Stop gomb a főzési folyamat leállításához, amint szükség van rá.
6. Automatikus melegítő funkció azokban az esetekben, amikor a kávét előre elkészítik.
7. A csészemelegítő csak néhány modellnél ritka funkció, így azonnal költségcsökkentő. Ez a funkció könnyen helyettesíthető mikrohullámú sütővel.

Következtetés

A gyártók a szentjánoskenyérfa-gépek teljesen különböző változatait kínálják, amelyek közül mindenki kiválaszthatja az ízlésének és a pénzügyi forrásoknak megfelelő modellt. De talán a szentjánoskenyérfa gépekre, mint senki másra, a „drágább a jobb” szabály érvényes. Minél magasabb a készülék ára, annál több lehetőséget kínál, és annál biztonságosabb és megbízhatóbb. Próbáljon meg nem takarékoskodni az egészségével és az élvezetekkel, hagyja, hogy ízlelőbimbói megtalálják a számításait, és tegyen minden napot egy egyedi és megismételhetetlen alkalommal.