Egy modern gyümölcscentrifuga kialakítása és működtetése

Miután otthon van a gyümölcslé-csavaró, elkészítheti saját italát bármilyen gyümölcsből, zöldségből és bogyókból, anélkül, hogy túlfizetne a boltokban a csomagolt termékekért. Milyen felépítésű a háztartási gyümölcscentrifuga, milyen gépek vannak, és hogyan működik a készülék?? Nézzük meg közelebbről.

A készülék típusai és rendeltetése

Minden modern gyümölcscentrifugát 2 típusra osztanak, amelyek nemcsak céljukban, hanem tulajdonságaikban is különböznek:

Citrusszűrő modellek kifejezetten az ilyen gyümölcsök számára készültek: narancs, grapefruit, citrom, mandarin, mandarin. Ezek a gyümölcscentrifugák egy motorból, a gyümölcslé tárolására szolgáló tartályból és egy kúp alakú, bordázott fúvókából állnak, amelyre a gyümölcs felét helyezik. Ez a típus korlátozott alkalmazási területtel rendelkezik, mivel csak a fent említett gyümölcsök levesezésére alkalmas. Ezen egységek előnyei közé tartozik a könnyű kezelhetőség és a viszonylag alacsony költség más típusokhoz képest.

A centrifugális modellek előnyei:

1. Elég nagy torok, hogy ne kelljen több darabra vágni a gyümölcsöt és a zöldséget.
2. Viszonylag alacsony ára teszi a gépet megfizethetővé.
3. Nagy sebesség.

A hátrányok közül érdemes megemlíteni azt a tényt, hogy a gyümölcsökből és zöldségekből nyert ital a préselés során, oxidálódik, Minél kisebb, annál lassabban halad.

Csavaros gyümölcscentrifuga

Kétféle csigatípusú készülék létezik, amelyek mindegyike sajátos működési elvvel rendelkezik:

• elektromos, motorral hajtott;
• mechanikus – kézzel.

Ezenkívül ezek a gyümölcscentrifugák egy- és kétcsigás gépekre, vízszintes és függőleges gépekre oszlanak.

A csavaros gyümölcscentrifugák a következő elven működnek: a spirális tengely forog, összezúzza a gyümölcsöt a tálba, és belenyomja a gödörbe, ahol a hátulról növekvő pépet egy finom rácson keresztül préseli ki, és tölti meg a csészét lével. Hatékonysága valamivel jobb, mint a kanonikus centrifugális modellé, de nem olyan jó, mint a hengeres típusé.

Előnyök Csavaros gyümölcscentrifugák:

1. Az orsó lassú sebessége megakadályozza a lé oxidálódását, ami megőrzi az összes hasznos mikroelemet.
2. A széles, nagy nyak megakadályozza, hogy a gyümölcs visszahulljon, ahogy az a centrifugális gyümölcscentrifugáknál gyakran előfordul.
3. Alacsony zaj- és rezgésszint.
4. Szinte bármilyen termékből kivonható a lé: levelek, gyógynövények, magok, gránátalma – a lassú préseléses módszernek köszönhetően.
5. Hosszú ideig megállás nélkül működtethető.
6. Öntisztító funkció.

A csigás gyümölcscentrifugálók költsége egy nagyságrenddel magasabb, mint a centrifugális gyümölcscentrifugálóké, mivel képesek a különböző munkák elvégzésére.

Citrusfacsaró kiválasztása

Mivel a citrusféléknek vastag a héjuk és sok vékony erezetük van, a hozzájuk való gyümölcscentrifugának különleges tulajdonságokkal kell rendelkeznie:

1. Ezeknek a készülékeknek a teljesítménye 20 és 100 watt között mozog. Minél kisebb, annál lassabban telik meg a pohár lével.
2. A kapacitás is fontos. Ez gyakran nem több, mint 1,2 liter. A megfelelő tartályméret eldöntésekor érdemes a családtagok számát figyelembe venni.
3. A gyümölcscentrifuga kifolyónyílása fontos szempont, amit szem előtt kell tartani. Válasszon olyat, amelyik nem folyik ki a gyümölcslé a pohár töltésekor.

Sok citrusfacsarónak van néhány további lehetőségek:

1. A közvetlen gyümölcslé adagolás lehetővé teszi, hogy a gyümölcslé közvetlenül a csészébe folyjon, anélkül, hogy a tálban felgyülemlene.
2. Fordított üzemmód, amely a kúp jobb és bal oldalra történő elforgatásának képessége, ami növeli a készülék hatékonyságát.
3. Olyan rendszer, amely növelni vagy csökkenteni tudja a lé vastagságát. Ezt a gyümölcsléfúvókán lévő rések teszik lehetővé, amelyeken keresztül a gyümölcslé kiömlik. Minél nagyobb a szám, annál sűrűbb az ital.
4. A mellékelt kiegészítő tartozékok lehetővé teszik a különböző méretű gyümölcsök használatát.
5. Az eszköz biztonságát növeli, hogy van-e vagy nincs olyan kar, amely a gyümölcsöt szorítás közben tartja.
6. A folyadékszintet jelző skála hasznos abban az esetben, ha pontosan szeretné mérni a kipréselt lé mennyiségét.

Olvassa el azt is: melyik gyümölcscentrifuga a legjobb az otthon számára.

Az univerzális gyümölcscentrifuga kiválasztása

Az univerzális gyümölcscentrifuga megvásárlása előtt érdemes megismerkedni az ilyen készülékek néhány jellemzőjével:

1. Legyen prioritás Széles száj ovális. Minél keskenyebb, annál finomabbra kell vágni a gyümölcsöt és a zöldséget, ami bizonyára időigényes.
2. Mielőtt megvásárolja a készüléket, döntse el maga, hogy melyiket választja elválasztó típus a hengeres vagy a kanonikus formát részesíti előnyben. A skálán a skála a kényelem vagy a gyümölcsből kinyomott maximális lé.

Sokoldalú modellek további funkciókkal:

1. Vásárlás előtt kérdezze meg a kiskereskedőt, hány fordulat a centrifuga. Forgásának optimális sebessége – 7000-9000 fordulat percenként. Ne hallgasson a tanácsadókra, akik arra ösztönzik Önt, hogy vásároljon egy drága modellt, amely képes a centrifugát akár 20 ezer fordulatszámig forgatni. Ez nem több, mint egy PR-trükk.
2. Nem szabad kihagyni a következő szolgáltatások elérhetőségét sebességszabályozó. Minél szilárdabb a gyümölcs vagy zöldség, annál nagyobb sebességre van szükség a maximális lé kinyeréséhez.
3. A centrifuga hálóanyaga Lehetőleg rozsdamentes acélból készült, sok apró lyukkal rendelkező gyümölcscentrifugákat válasszon; minél több lyuk van, annál jobb.

Következtetés

Miután meghatározta ízlését és preferenciáit, megismerte a gyümölcscentrifuga felépítését, típusait és funkcióját, eldöntheti, hogy melyik modell alkalmas a családja számára. Akár egy univerzális gyümölcslé-előállító gép, amely szinte bármilyen gyümölcsből képes gyümölcslevet készíteni, akár egy kizárólag narancs és grapefruit számára tervezett gép – az Ön választása és véleménye, amellyel senki sem fog vitatkozni.