Hogyan használja az elektromos főzőlapot

Az elektromos főzőlapnak, mint minden más készüléknek, megvannak a maga egyedi működési jellemzői. Ha tudja, hogyan kell használni az elektromos főzőlapot, időt takaríthat meg a főzéssel. De nem csak az a fontos, hogy tudja, hogyan használja az elektromos tűzhelyet a gyors és hatékony főzéshez. A gyártó körülbelül 15 év hasznos élettartamot írt elő ennek az elektromos készüléknek, de megfelelő gondossággal és odafigyeléssel sokkal tovább használható.

Főzés Indukciós tűzhelyeken Gorenje, Hansa, Bosch stb. d., Az elektromos tűzhely bekapcsolása előtt a főzőedényeket először az égőre kell helyezni, és be kell állítani a kívánt hőmérsékletet. A teljesítmény az előlapon felülről szabályozható a normál formátumú főzőlapok esetében. Ha a készülék beépített tűzhely, akkor közvetlenül a főzőlapon vezérelhető.

Különleges megjegyzés! A drágább elektromos tűzhelymodellek minden főzőzóna mellett érintőképernyős kijelzővel rendelkeznek. Ez vezérli és ellenőrzi az egyes főzőzónák hőfokát, és aktiválja az időzítőt.

További információ: indukciós főzőlap üzemeltetési szabályok.

Hőmérséklet beállítása

Főzéskor, miután az edényeket az égőre helyezte, kapcsolja fel a hőfokot a maximális teljesítményre. Amikor az étel gyorsan felmelegszik, szabályozza a kívánt hőmérsékletet. Ez lerövidíti a főzési időt és maximalizálja a főzési hatást. A hőmérsékleti üzemmódot a vezérlőpanelen mechanikus gombokkal vagy érintőgombokkal lehet beállítani, a vezérlés típusától függően. A teljesítmény növeléséhez vagy csökkentéséhez a „le”, „fel” vagy a „plusz”, „mínusz” jelzők vannak.

A régebbi elektromos tűzhelyek általában nem rendelkeznek ugyanolyan. Mivel az öntöttvas palacsinta lassan melegszik fel és hűl le, az égőket jól fel kell melegíteni a sütés előtt. A sütőt ki kell kapcsolni a sütés előtt. A kissé alulfőtt ételek „kijönnek” az öntöttvas hőjétől.

Segédfunkciók

Annak érdekében, hogy a főzés élvezetes legyen, a gyártók folyamatosan új lehetőségeket vezetnek be. Sok háziasszony már felfogta az időzítő fontosságát, hogy bármikor ellenőrizni tudja a főzési folyamatot. A nemkívánatos pillanatok megelőzhetők Automatikus kikapcsolás.

Az elektromos tűzhelyek modern modelljei rendelkeznek ezekkel a lehetőségekkel:

• Gyermekbiztosítás;
• leolvasztás;
• emlékeztető;
• előmelegítés;
• A villamosenergia-fogyasztás nyomon követése.

A megfelelő edények

Főzéskor a főzőedényt a fűtőlapra kell helyezni, A sütőlap alja megegyezik az égő méretével. Ha a serpenyő alja kisebb, mint a felmelegítendő felület, az energiapazarlás. Ha fordítva van, a fűtés egyenetlen lesz. Az edény vagy serpenyő aljának laposnak kell lennie, hogy a hőátadás a főzőedény és a felület között mérhető legyen. A szabálytalan főzőedények használata ilyen problémákhoz vezethet:

• Az égők deformációja;
• A főzőedények és az égők között kevesebb hőátadás lesz, és ez azt eredményezi, hogy az ételek egyenetlenül melegednek;
• A főzőedények és az égőfelületek közötti nyomáskülönbségek károsíthatják a bevonatot, magas hőmérsékleten pedig károsíthatják azt.

Bármilyen sütő is legyen, jó, ha ismeri a használatának alapvető szabályait.

1. Párolja és süsse a tálca közepén lévő középső polcon, ne használja erre a célra a felső polcot. A legalacsonyabb szint ideális a zöldségek főzéséhez.
2. Sütéskor vagy pároláskor a legjobb, ha két különböző hőmérséklet-beállítást használunk. A főzési idő első felét a legmagasabb hőmérsékleten, a második felét pedig a legalacsonyabb hőmérsékleten érdemes tölteni.
3. Ha bármilyen probléma merül fel a A hőmérséklet meghatározása a sütő belsejében, egyszerű papírral ellenőrizhető. Helyezzen egy fehér lapot a tepsi közepére, és tegye a bekapcsolt sütőbe. Alacsony hőmérsékleten a papír kb. 10 perc alatt, magas hőmérsékleten kb. 3 perc alatt barnul meg. Termosztáttal a hőmérséklet meghatározása nem jelent problémát. 
   

   Az ételt fém platformon vagy rotisserie-n főzzük, ne feledkezzünk meg az ajánlások betartásáról.

1. A sütő belsejében a hőmérséklet eléri a maximumot, és a sütő ajtaját rendszeresen ki kell nyitni.
2. Az ételt úgy kell elhelyezni, hogy a fűtőelemtől legalább 10 cm távolságban legyen.
3. A készülékben lévő rotisserie nélkül az ételek önállóan fordulnak meg.
4. Mielőtt húst vagy zöldséget sütne, először egy csepegtetőedényt kell elhelyeznie, ahol a zsír le tud csöpögni.
5. Sütés után a sütő belsejét azonnal meg kell tisztítani a szennyeződésektől.

Az egyszerű ápolási utasítások betartása segít abban, hogy hosszú ideig élvezhesse elektromos tűzhelyét meghibásodás vagy meghibásodás nélkül. Végül is, mint tudjuk, az elektromos tűzhely (és más készülékek) meghibásodásának leggyakoribb oka a helytelen használat. Ráadásul nem minden otthoni barkácsoló lesz képes saját maga elvégezni a javítást, mert ehhez az elektrotechnika és a tűzhelyépítés alapjainak ismerete szükséges.