Hogyan kell helyesen használni a gejzír kávéfőzőt?

A gejzír kávéfőző neve (hogy megtanulja, hogyan kell használni, alább elmondjuk) nem véletlen. Csak egyféleképpen lehet italt főzni – mint egy kitörő gejzír. Ezt a készüléktípust a 19. század első felében találták fel, és csak a 20. század végén vált népszerűvé, mivel a kávéfőzés könnyű, egyszerű és kényelmes volt.

A geyser kávéfőző eredetileg csak gázfőzőn való használatra volt alkalmas. De a fejlődés tette a kiigazításokat, és a konnektorral működtetett eszközök megjelentek.

Hogyan működik

Számos videós recept meg tudja mondani, hogyan kell kávét főzni, de a folyamat ugyanaz marad a lehető legegyszerűbb És nem igényel semmilyen felhasználói beavatkozást (elektromos készülék esetén). Úgy készíthet italt, hogy az őrölt kávét egy speciális tálcába önti, és a folyadékot a tartályba önti. Ahogy felmelegszik, a víz nyomás alatt felemelkedik, átitatva az ízt és az aromát, miközben áthalad a kávéőrleményen. A termék egy speciális rekeszbe folyik le (a tetején található), ahonnan csészékbe önthető.

A vita arról, hogy hogyan lehet a legjobban főzni a kávét egy gejzír kávéfőzőben, a mai napig nem szűnt meg, az élénkítő ital sok rajongójának saját receptje van, bár a legtöbbször a folyamat a fent leírt egyszerű manipulációkra korlátozódik.

Az őrlőegység három részből áll: a folyadéktartály (alul), a szűrő (az őrléshez) és a felső tartály (a végtermék fogadására).

Technológia ital készítésére egy gejzír kávéfőzőben

Nézzük meg tehát egy kicsit részletesebben, hogyan kell kávét főzni egy gejzír kávéfőzőben:

1. Az első lépés az, hogy szétszereljük a készüléket, és hideg vizet öntünk az alsó részbe.
2. Öntse a kávézaccot (általában közepes állagú) a szűrőbe, és szerelje vissza a készüléket.
3. Fontos szem előtt tartani, hogy soha nem szabad többet tölteni, mint a kávé kifolyócsövén lévő jelzés. Győződjön meg arról is, hogy a szűrő tele van, de nem túl szorosan, különben a forró víz nehezen jut fel a gép tetejére.
4. Miután újratöltötte a kávézaccot és eltávolította a felesleges kávézaccot, csatlakoztassa a gépet, vagy helyezze a tűzhelyre.
5. Rövid idő múlva egy hangjelzést hall, ami jelzi, hogy a kávé készen van. Ezek az alapjai annak, hogyan kell használni a gejzír kávéfőzőt, de vannak árnyalatok is.

Hogyan készítsünk olyan kávét, amelynek más az íze, mint a hagyományos kávénak?? A recept egyszerű: ízlés szerint reszelt csokoládét, egy kis gyömbért vagy más fűszereket adhat az őrleményhez.

Használhatja a különböző sörfőzési módszereket bemutató videós oktatóanyagokat. Sajnos ez a készüléktípus nem teszi lehetővé, hogy az italt más utasítás szerint készítse el, így csak az ízek hozzáadására lehet szükség.

Jellemzők

A gejzír típusú kávéfőző csak porral működik közepes vagy durva őrlésű. Szűretlen víz (pl. csapvíz) hozzáadása – a természetes, tisztított (palackozott stb.) víz a legjobb.d.). Ellenőrizze, hogy minden forgó alkatrész szorosan a helyére van-e csavarozva (a szorosság nagyon fontos, mert a tömítő hatás csökken).k. nyomás épül fel a rendszerben). Természetesen a babot közvetlenül a főzés előtt kell ledarálni – nem pedig előtte -, mert elveszítheti az aromáját.

Végül, de nem utolsósorban, soha ne nyissa ki a készüléket, amíg nem jelzi, hogy készen van, mert égési sérüléseket okozhat.

Karbantartás

Megtanultuk, hogyan kell megfelelően kávét főzni egy gejzír kávéfőzőben, de most beszéljünk arról, hogyan kell megfelelően gondoskodni róla, hogy sokáig kitartson.

Először is ki kell mosni a készüléket minden egyes főzés után De ezt csak akkor teheti meg, ha a készülék lehűl (a fém és a kerámia, amelyből a modern kávéfőzők készülnek, nem szeretik az éles hőmérséklet-csökkenést).

Másodszor, fontos biztosítani, hogy, milyen állapotban A szűrő és a gumi alkatrészek (tömítések) a legérzékenyebbek a hőmérsékletváltozás miatti kopásra. A szűrőt a lehető legalaposabban meg kell mosni, vannak olyan mosószerek vagy közönséges szódabikarbóna, amelyek nagyon jól eltávolítják az összes lerakódást és berakódást.

És harmadszor: Nem kell súrolni a falakat Másodszor, fontos, hogy a kávéfőzőben lévő szűrők a legjobbak legyenek, mert egyfajta szűrőként működnek, megakadályozzák az oxidációt és semlegesítik az ital kellemetlen ízét. A probléma az, hogy az őrleményben lévő gyanták a kávéfőző belső falán egyfajta védőfóliát hoznak létre a főzési folyamat során.

Gejzír kávéfőző kiválasztása

Ha már pontosan tudja, hogy mi a gejzír kávéfőző és hogyan kell megfelelően használni, akkor érdemes odafigyelni néhány kritériumra, amelyeket jobb figyelembe venni a készülék megvásárlásakor:

1. Méretek. A legjobb, ha a méret kiválasztásával kezdjük. A gép konstrukciója miatt csak annyi kávét tud készíteni, amennyit előirányoztak – se többet, se kevesebbet. Például, ha az eszpresszógép utasítása szerint négy csészét kell készítenie, de csak kettőre van szüksége, akkor ennél kevesebbet nem főzhet.
2. Az anyag a kávéfőző szintén fontos szerepet játszik. Például az acélból és kerámiából készült modern modellek könnyen tisztíthatók (az acél edény akár mosogatógépben is mosható), ráadásul az üvegkerámia átlátszó, és lehetővé teszi a főzési folyamat nyomon követését, de ez az opció drágább eszközökben érhető el. oktatás 1 A modern acél és kerámia modellek könnyen tisztíthatók (az acél edényt akár mosogatógépben is lehet mosni). De az alumínium eszközök, sajnos, ezek az előnyök nem rendelkeznek, ráadásul az idő múlásával, az oxidációs folyamatok miatt előfordulhat kellemetlen íz, mint már említettük. Ezért fontos, hogy ne öblítsük le a főzési folyamat során képződő jellegzetes olajokat.
3. Fogantyú a készüléknek kényelmes és praktikus, kényelmes fogása van a kézben. Ha nem érzi magát kényelmesen a gépet tartva, érdemes megfontolni egy másik modellt, mivel minden nap ezt fogja csinálni, és fontos, hogy ne érezze magát kényelmetlenül a munka során. A markolat másik különleges tulajdonsága a magas hőmérsékleti ellenállás. A legtöbb modern modell a fogantyút hőálló anyaggal borítja, míg a kedvező árú modellek nem rendelkeznek ezzel az egyszerű, de nem kevésbé fontos lehetőséggel. A szokásos, minden konyhában kapható szövet vagy szilikon edényt azonban még nem nélkülözték.
4. Eszköz típusa. A hagyományos kávéfőzőt a klasszikus mély L szerelmeseinek ajánljuk, akik számára a kávékészítés igazi rituálé, amelyet maguk szoktak elkészíteni. Az elektromos típus jobban megfelel azoknak, akik számára a folyamat nem olyan fontos – a kávé magától főz és értesíti a tulajdonost a befejezésről. Nagyon kényelmes azok számára, akik reggel elfelejtik vagy kevés idejük van, a „kávé elfogyásának” problémája automatikusan megoldódik.

Következtetés

A gejzír kávéfőző azoknak való, akiknek van egy kis idejük, és értékelik az autentikus kávé ízét. A tűzhelyen főzött ital íze elképesztően gazdag, és a kávé csábító aromája gyorsan elterjed az egész otthonában. Reméljük, hogy a friss kávé készítése egy gejzír kávéfőzőben könnyebbé és érdekesebbé válik az ilyen típusú készülék működési lehetőségeinek és jellemzőinek rövid áttekintése után. Legyen a gejzír kávéfőzőben készült kávé aromás, élénkítő és egyedi ízű!