Hogyan működik a gáztűzhely

Ez a készülék nagyon népszerűvé vált – az árak hűségesek, és ha telepít egy gázórát, a számlák minimálisak lesznek. Az univerzális gázosítást a Szovjetunió idején mindenütt elvégezték, így a legtöbb Magyarnak vannak ilyen termékei. A széles körű használat ellenére a felhasználók még mindig gyakran érdeklődnek a gázfőzőlapok kialakítása iránt. Tekintsük át a fő funkcionális egységeit, és azok kölcsönhatását.

Az általános működési elv

Függetlenül a modell típusától, költségétől és az elemek helyétől, minden készülék ugyanabban a rendszerben működik. Ez alól a szabály alól csak a kettős üzemanyag-rendszerrel rendelkező egzotikus haszongépjárművek képeznek kivételt.

A gázfőzőlap működési elve:

1. Az égő gázellátása hálózatról vagy önálló forrásból (palackból) történik.
2. A szelep kinyitása után a tüzelőanyag az égőbe áramlik.
3. A kialakítás olyan keverőrendszert tartalmaz, amelyben a gáz a levegővel érintkezve megváltoztatja tulajdonságait.
4. A keveréket a lángszóróhoz vezetik, ahol a lángot egyenletesen eloszlatják a lángszóró kerületén.
5. Öngyújtó vagy gyufa segítségével a készítményt meggyújtják, és az égést a felhasználó által beállított szinten tartják.

Ha a rendszer megfelelően van beállítva, és a gyártó szándéka szerint működik, a tüzelőanyag teljesen elég, anélkül, hogy égés keletkezne, és a láng folyamatosan fenntartja a kiválasztott szintet. A hatékonyság továbbra is közel 100%-os. A hibás rendszer füstöl, időszakosan kialszik, vagy egyáltalán nem hajlandó meggyulladni.

Termék égő

Sokan összekeverik az égőt és az égőt, nos, az égő a főzőlap belsejében található a főzőfelület alatt, és a tetején vannak lángszórókkal ellátott égők, amelyek nedves tisztításkor kivehetők és letörölhetők (csak próbálja elkerülni, hogy a víz bejusson a lángszóró lyukakba). Ha eltávolítja az égőt, az égő alatt látható az égőház és a fúvóka, ahonnan a gáz a lángszóró csőbe áramlik, ahol keveredik a levegővel a tartós égés érdekében. Minden égőre egy adott teljesítmény jellemző, és a háztartásban is vannak változatok:

• minimális láng, amikor a szabályozó a legbal oldali állásban van;
• középső tűz – a szabályozó középen áll;
• Maximális égés – a szabályozó a jobb szélső állásban van, az égő teljesen felhevült, a láng stabil és nem repül le a lángszóróról, a gáz teljesen leég.

Egy gázégő diagramja

A szakembereknek van egy ilyen kifejezés – a termék optimális teljesítménye. Ezt a kék tüzelőanyag maximális égési sebessége határozza meg, és ez szerepel a gáztűzhely műszaki leírásában.

Más típusú tüzelőanyagra, pl. palackos cseppfolyósított gázra való átálláskor a fúvókákat az egész készletben ki kell cserélni. Ezt a legjobb, ha szakember végzi – ő állítja be a nyomást, és meggyőződik arról, hogy az üzemanyag teljesen elégett-e.

Háromféle égőtípus az egyetlen általánosan használt:

• diffúziós kemencék;
• kinetikus;
• vegyes változat.

A nevek a következőkből származnak égési jellemzők: az első változatban nincs kényszerített légkeverés – a gázsugár az égő lángjába kerül, ahol természetes módon keveredik a levegővel. A sütőégő az első típusba tartozik – a levegőt a sütő belsejéből veszik. A második változatban a szívást alacsony nyomású gázáram biztosítja, a keverés megtörténik, és az égési keverék az égőbe kerül. A modern modellek egy harmadik lehetőséggel is rendelkeznek, amelyben a levegő felét a készülék belsejéből veszik, és a keveréket az égő fúvókájában keverik a külső levegővel.

Az elektromos gyújtáson kívül a gáztűzhelynek más olyan elemei is vannak, amelyek elektromossággal működnek. A tervezők gyakran elektronikus termosztáttal szerelik fel a sütőt, hogy az ételek ropogósra süljenekElektromos grill, hogy az ételek ropogósra barnuljanak. Minden modern sütőmodell rendelkezik egy égővel is, amelyet termoelemmel vezérelnek Belső világítási rendszer. A termék elülső részén található kezelőpanelen található speciális gomb megnyomásával aktiválható. Amikor a sütő üzemel, belülről világít, hogy vizuálisan ellenőrizze a sütés minőségét.

A gázfőzőlap sütője

A gázfőzőlapos sütő is rendelkezik égőkkel, de ezek mérete lényegesen nagyobb. A fűtőelemek számától és helyzetétől függően többféle sütő létezik.

1. Alulra szerelt égővel, ventilátor nélkül. Költségvetési változat. A hő intenzitása a gázáramlástól és a serpenyő és az étel helyzetétől függ.
2. Sütő alsó égővel és ventilátorral – Egy fejlettebb változat. A ventilátor egyenletes fűtést biztosít az egész sütőben.
3. A legmodernebb sütők egy Több égővel: nem csak alulra, hanem oldalra vagy akár felülre is elhelyezhetőek.

A légzárás biztosítása érdekében a sütőnek szigetelőréteg. Az ajtó laminált üveggel van ellátva, amely belül tartja a hőt anélkül, hogy kívülről túl meleg lenne.

A sütő lángjának meggyújtására szolgáló nyílás

A fűtési mód kiválasztása a gomb segítségével történik. A gyújtás a következő típusú lehet Kézi vagy automatikus. Az első módszer esetében az alján középen van egy lyuk, amelyhez egy gyufát vagy egy speciális öngyújtót lehet alkalmazni. A vezérlőpanelen van egy piros gomb – nyomja meg a gázellátás bekapcsolásához. Miután az égő begyulladt, néhány másodpercbe telik, amíg a mágnesszelepet vezérlő termoelem felmelegszik. Ha azonnal leveszi az ujját a gombról, a láng kialszik, és újra kell kezdenie az összes lépést.

A modern modellek elektromos gyújtáskapcsolóval vannak felszerelve, amelynek funkciója hasonló a korábban leírt kapcsolási változatokhoz

A sütő termosztátja

Ez az elem a sütő belsejében a beállított hőmérséklet fenntartására szolgál. A kiválasztott modelltől függően elektronikus, elektromechanikus vagy mechanikus termosztátok állnak rendelkezésre. A körkörösen forgó gombot leggyakrabban a szabályozásra használják. Elektronikus rendszer esetén ez lehet egy érintőképernyő numerikus kijelzővel.

A termosztát fő eleme a dilatométer, amely a sütőben lévő hőmérséklet-változásokra reagál. Amikor a hőmérséklet elér egy kritikus szintet, a vezeték rúdja kinyúlik és hat a szelepre. Ez utóbbi fokozatosan elkezdi elzárni a gázellátást. Ha viszont a hőmérséklet csökken, a tágulásmérő parancsot ad az égéshez szükséges tüzelőanyag mennyiségének növelésére.

Sütő termosztát

A főzési paramétereket a felhasználó helyileg állíthatja be a helyi vezérlőkön keresztül. Ha a termosztát meghibásodott, a sütő vagy a maximális beállításig melegszik, vagy teljesen leáll a fűtés.

Hob szabályok

Minden gáztűzhelyhez használati utasítás tartozik, de íme néhány dolog, amiről nem szabad megfeledkezni, amikor először telepíti és használja a készüléket

• Kapcsolja ki az egész lakás áramellátását, amikor a csatlakoztatásokat elvégzi;
• távolítsa el vagy kapcsolja ki a mobiltelefonokat a konyhából;
• Nyissa ki az ablakot, télen pedig kapcsolja be a szagelszívót;
• zárja el szorosan a gázszelepet, és ellenőrizze azt a szappanhab ellenőrizze a szivárgást;
• a beszereléshez csak speciális szerszámokat és anyagokat használjon;
• A csatlakozások elkészítése után minden csatlakozást szappanos habbal ellenőrizni kell a gázszivárgás szempontjából.

Ha még egy kis buborék is látható, akkor a csatlakozást meg kell húzni és újra ellenőrizni kell. Ha gázszagot érez a konyhában, ellenőrizze az összes csatlakozást, és ha a szivárgást nem észleli, hívjon egy szerviztechnikus szakembert a teljes csatlakozórendszer és a belső csatlakozások diagnosztizálására. A tűzveszély elkerülése érdekében elengedhetetlen a szükséges biztonsági óvintézkedések szigorú betartása. Ne feledje, hogy a gáz a legkisebb szikrára is hajlamos felrobbanni.