Gáztűzhely vs. indukciós tűzhely

A rengeteg információ és a hatalmas modellválaszték ellenére a fogyasztók gyakran elgondolkodnak azon, hogy jobb-e gáz- vagy indukciós tűzhelyet vásárolni? A gázüzemű modellek még mindig messze a legnépszerűbb választások. Valójában a főzés ilyen konyhai eszközökkel gazdaságosabb, mert a gáz olcsó üzemanyag nem jelent magas számlákat. Az elektromos főzőlap használata sokkal drágább a család számára. De ez az indukciós főzőlapokra is vonatkozik?? Érdemes megérteni, hogy a legjobb lehetőség kiválasztása érdekében, amelyik tűzhely jobb, figyelmet kell fordítania a modellek összes előnyére és hátrányára, nem csak a karbantartási költségeket kell figyelembe venni. oktatás 1 A legjobb megoldás az, hogy a tűzhelyet a legjobb megoldásnak kell tekinteni.

Természetesen ennek a főzőkészülék-változatnak az ára magasabb, ami csak logikus. Nagy energiaszükségletet igényelnek, ami a villamos energia használatának köszönhető. Összefoglalva, az indukciós berendezések előnyei a következők

• Az indukciós főzőedények és következésképpen a tartalom is gyorsabban felmelegszik, mint a gázzal működő edények;
• a főzőedények, bútorok és a szomszédos készülékek nem korom- és koromállóak;
• Ez a főzőlap nagyon könnyen karbantartható;
• Főzés közben maga a főzőlap nem melegszik fel, ami kizárja a leforrázás lehetőségét;
• Lehetővé teszi a fűtési mód pontos beállítását.

Az indukciós főzőlapok hátrányai:

• Az ilyen berendezések magas költsége;
• Az ilyen tűzhelyhez speciális főzőedényekre van szükség, amelyeknek megvastagított alja mágneses;
• Maga az üvegkerámia főzőfelület hajlamos a szúrásveszélyre.

A gáztűzhely nyilvánvaló előnyeiről szólva a lista nem túl hosszú. A hátrányok felülmúlják az előnyöket.

1. Robbanásveszély. Szivárgás léphet fel, ha a biztonsági óvintézkedéseket nem tartják be, vagy ha a berendezés megsérül.
2. Átalakítás esetén ezt a hatóságoknak kell legalizálniuk.
3. A főzőlap karbantartása bonyolultabb.
4. Egy 50%-os hatásfokú indukciós főzőlap rosszabb, mint egy 95%-os hatásfokú gázfőzőlap.
5. Páraelszívó hiányában a szomszédos készülékeken és tárgyakon korom és koromlerakódás képződik.

Összehasonlítás paraméterek szerint

Nehéz összehasonlítani egy gázfőzőlapot és egy indukciós főzőlapot, mert nagyon különbözőek, és különböző körülmények között mindegyiknek megvannak az előnyei.

Költségmegtakarítás

Maga a gáz olcsóbb és gazdaságosabban üzemeltethető, és a gáz főzőlapok általában egy kicsit olcsóbbak. Az előnyök nyilvánvalónak tűnnek. Az új lakások, különösen a magasépületek azonban nem gázzal indulnak el. Csak egy megoldás van – elektromos tűzhelyre van szüksége. És itt jön a képbe az indukció, amely minimális energiafogyasztással rendelkezik. Lehetőség van az égők mennyiségének megtakarítására is, mivel csak kettő van (nagyon kevés ember főz egyszerre több égőn).

Ahhoz, hogy biztosak legyünk az egyes lehetőségek előnyeiben a különböző helyzetekben, egyszerű számításokat végezhetünk. Egy 2 literes vízforraló gázzal körülbelül 7-10 perc alatt felforr. Egy elektromos tűzhely legalább 20 perc alatt (de átlagosan akár fél óra alatt) elvégezheti a feladatot, és 1,75 kWh energiát fogyaszt. Az indukciós főzés a leggyorsabb módja annak, hogy 2 liter vizet körülbelül 5 perc alatt felforraljon, és ez idő alatt kevesebb, mint 0,5 kWh villamos energiát fogyaszt. Az indukció gáz hiányában körülbelül 10-szer gazdaságosabb. Ha van gáz a házban, a gázfőzőlap még mindig olcsóbb.

Használati kényelem

Az indukciós főzőlap előnye, hogy automatikával is felszerelhető – míg a gázfőzőlap legfeljebb csak gázvezérléssel rendelkezik, amely vészhelyzetben elzárja a gázellátást.

Gázszabályozás

A modern elektromos főzőlapok érzékelőket, szoftveres vezérlést és automatikus áramköröket tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy az indukciós főzőlapon beállíthatja az időzítőt, vagy akár egy teljes főzési programot is. A gazdaságosság és biztonság érdekében Az indukciós tűzhely kikapcsolja magát, Ha az érzékelők nem „látják” a főzőedényt, ha a főzőedény túl kicsi a nagy főzőzónához, vagy ha hosszú ideig főzöl. Ha például 5 órán keresztül forral egy hideg edényt, a főzőlap azt hiszi, hogy elfelejtette kikapcsolni, és automatikusan fokozatosan csökkenti a teljesítményt, majd teljesen kikapcsolja az égőt.

Biztonság

Az indukciós főzőlapok a legbiztonságosabbak a főzőlapok közül. A készülék működési paramétereinek ellenőrzésére számos érzékelő szolgál. Ha túlmelegedés történik (pl. egy üres serpenyőt a főzőlapon hagynak és túlmelegszik), folyadék kiömlik egy főzőzónára, a főzés elhúzódik – mindezeket a helyzeteket az automatika ellenőrzi, és a főzőlap biztonsági leállásához vezet. Gáztűzhely esetén csak akkor kapcsolható ki, ha a láng véletlenül kialszik, amikor a gáz be van kapcsolva.

Az indukció másik előnye – nem önmagát melegíti, hanem az edényeket melegíti. A felületi hőmérséklet soha nem lehet olyan forró, hogy a sütő megérintése súlyos égési sérüléseket okozzon.

Főzőlap árak

Bár az indukciós tűzhelyek használata nagyon gazdaságos, maguk is meglehetősen drágák. Az indukciós tűzhely Hansa BHI6438303030 körülbelül 13 ezer forintba kerül. Teljesítménye mindössze 3,5 kW, így még a villanyvezeték nélküli otthonokban is használható. Ellentétben a gázfőzőkkel, amelyek karbantartás nélkül akár évekig is üzemelnek (csak rutinellenőrzésre van szükség), Az indukció gyakrabban sikertelen és szervizelésre és javításra szorul.

Ez is érdekelheti: A 2020-as év legjobb indukciós főzőlapjai.

Váltás gázról indukciósra

Ha van gáz a házban, a legtöbb ember gázfőzőt választ. Nehéz döntés eldönteni, hogy gázról indukciós üzemre váltson-e.

1. Árkérdés. Egy gázzal működő háztartásban az energiahordozó és a tűzhely is kevesebbe kerül. A villamosenergia-ipar fejlődése és a folyamatosan emelkedő gázárak miatt azonban az előnyök kérdése nem ilyen egyértelmű. Az indukciós tűzhely gazdaságosabb lesz ugyanolyan energiaár mellett, mivel nagy a fűtési sebessége.
2. Az indukciós tűzhelyek funkcionalitása, használhatósága és biztonsága jobb. Egy jó gáztűzhelyen lehet gázvezérlés, elektromos gyújtáskapcsoló és időzítő (mint egy ébresztőóra, anélkül, hogy automatikusan kikapcsolna).

A gáz jelenleg a legmegfizethetőbb energiaforrás. És ez fontos szempont a gáztűzhely kiválasztásakor. Azok, akik a kényelmet és a biztonságot a gazdaságosság elé helyezik, az indukciót választják. Figyelembe véve e technológia összes előnyét, a jövő a következőkben rejlik.