Egy konyhát el sem lehet képzelni tűzhely nélkül – nem véletlenül nevezik a hely szívének. Ma a piac új és továbbfejlesztett technológiát kínál az ilyen eszközökhöz. A legújabb fejlesztések alapja az indukciós elv. Ezek a tűzhelyek a leghatékonyabbak és leggazdaságosabbak a használatukban. De nem minden háziasszony tudja, hogyan válasszon indukciós főzőlapot.
Fontos figyelembe venni a készülék működését:
- Ezeket a készülékeket pacemakerrel rendelkező személyek csak óvatosan használhatják;
- nem szabad fémtárgyak alá szerelni;
- A főzőlapot hűtőszekrényektől és más elektromos készülékektől távol kell elhelyezni, hogy ne károsítsa azok működését.
Itt olvashat többet az indukciós főzőlapok előnyeiről és hátrányairól. Valóban, az ilyen berendezéseknek számos előnye van – akárcsak egy ilyen eszköz modelljei. Már csak egy kérdés van hátra: melyik indukciós főzőlapot válasszuk??
A főzőzónákra vonatkozó információk
Az indukciós főzőlap égőinek száma egytől hatig terjedhet. A párosítást még dominó-dizájnnak is nevezik, a kocka analógiájára. Természetesen minél több főzőlap áll rendelkezésre, annál több ételt lehet egyszerre főzni egy ilyen főzőlapon. Természetesen minél több tagja van a családnak, annál több főzőzónára lesz szükség. Általában van egy a főzőlapon A fűtési zóna nagyobb. És vannak olyanok is, amelyek ovális alakúak (ami nagyszerű a nem szabványos wok típusú főzőedényekhez).
Egyébként az égők nem feltétlenül kerekek. Az indukciós főzőlapok lehetnek gyémánt alakúak, hatszögletűek, vagy a tervező szeszélyétől függően, ahogyan azokat tervezték… Általában ezek az elemek a jövőben válassza ki a címetFőzőedények méretei főzéskor. Ez a pont is fontos – a fűtés csak akkor indul el, ha a felület 70%-a le van fedve.
A modern modellekben a főzőzóna bármely edény vagy serpenyő átmérőjéhez igazítható (bővíthető vagy összehúzható).
Méret és kialakítás
A modern technológia lehetővé teszi, hogy bármilyen alakú panelt előállítsunk – a négyzettől az oválisig. A leendő felhasználó a konyhája mérete alapján választhatja ki, hogy melyik indukciós főzőlapot érdemes megvásárolnia. Ha például nincs sok helyed, a legjobb tanács az lenne, hogy gyémánt alakú változat, Ez szépen elfér a sarokban. A méretek is lehetővé teszik az egyéni választást: az apró 30×30 cm-esektől a nagy 100×100 cm-esekig.
Függő vagy független választás
Az indukciós tűzhely kiválasztásának kérdése a tűzhely elhelyezését is befolyásolja: lehet függő vagy független. Az első lehetőség azt jelenti, hogy a készüléket szigorúan a sütő fölé kell felszerelni.
Egy másik fontos szempont, hogy mind a sütőnek, mind az indukciós főzőlapnak ugyanattól a márkától kell származnia.
Független opció Több helyet biztosít, hogy bárhová felszerelhesse a szobában – és bárhová telepítheti, ahová csak szeretné. A főzőlapot egy nagy konyha/étkező közepén is elhelyezheti (csak győződjön meg róla, hogy van külön páraelszívó), a sütőt pedig egy másik sarokban.
Számos extra funkció, hogy a főzés még élvezetesebb legyen. Ezekre különösen oda kell figyelned.
- zárellenőrzés Létfontosságú lehet a kisgyermekes családok számára.
- Funkció biztonsági kapcsoló A készülék automatikusan kikapcsol, ha folyadék szivárog a serpenyőből.
- Nagyon kényelmes és Az időzítő rendelkezésre állása, Olyan, amelyik bekapcsolja a főzőlapot, amikor szükség van rá. Van egy csengő, hogy még kényelmesebbé tegye a használatát.
- A maradékhő-jelző jelzi, hogy mennyire hideg a főzőlap.
- Ha gyorsan kell főzni, használhatja a Power Boost üzemmód, amely a szomszédos főzőzóna teljesítményének átvételével növeli a főzőzóna teljesítményét.
- Energiagazdálkodás Képes az energiafogyasztás szabályozására. A gyakorlatban ez a következőképpen működik: A felhasználó beállítja a kívánt teljesítményt, és a főzőlap ezt betartja. A kívánt hőmérsékletet a készülék memóriájába programozva állíthatja be.
- A főzés a szünet gomb megnyomásával átmenetileg leállítható, és a hőfok bekapcsolva tartásával meghosszabbítható (nagyon kényelmes olyan háztartásokban, ahol a családtagok különböző időpontokban térnek haza).
- Egy másik érdekes innovatív technológia az úgynevezett „szabadon álló technológia” indukció határok nélkül, Egyszerűen helyezze az edényt a tűzhelyre, ahová csak szeretné, és a készülék felmelegíti azt. Nem minden gyártó kínálja ezt a know-how-t.
Minden felhasználó maga határozza meg a saját igényeit. A leolvasztási funkció és az egyéni receptprogram például nem olyan fontos – ezek nélkül is könnyen meg lehet lenni.
hasznos tanácsok
Indukciós főzőlap kiválasztásakor érdemes figyelembe venni a következő tippeket.
- Az indukciós főzőlap méretének (égők száma) kiválasztásakor a főző- és konyhai hely nagysága. Minél nagyobb a család, annál nagyobb tűzhelyre van szükség. A vásárlók leggyakrabban 3-4 égős főzőlapot választanak, amelyek közül az egyik a legnagyobb és legerősebb. A különböző égőátmérők lehetővé teszik, hogy kávét főzzön egy karafában és valami nagyot egy nagy serpenyőben.
- A magasabb energiahatékonysági osztály, annál alacsonyabb a villanyszámla. A legjobb, ha legalább A, vagy A+ osztályú tűzhelyet szerez be.
- Érintésvezérlés – Ez kényelmes és praktikus. A kezelőpanel általában magába a főzőlapba van beépítve, nincsenek kiálló szintek. Az ilyen típusú tűzhelyet könnyű tisztítani, nem kell a gombokat és a kezelőszerveket tisztítani – elegendő az egész felületet letörölni.
- A minőségi garancia érdekében jobb, ha olyan gyártótól vásárol, aki éppen a megfelelő típusú készülékekre specializálódott. Az Electrolux, a Bosch és a Zanussi jó indukciós főzőlapokat kínál. Az „őshonos” érdemes konyhai készülékek Kitfort (Magyarország) és Gefest (FehérMagyarország).
- Biztonsági és védelmi lehetőségek – nagy előny, és egy kisgyermekes családban – igazi szükségszerűség.
A főzőlapon lévő érintésvezérlés kényelmes
Melyik a megfelelő főzőedény az indukciós főzőlaphoz?
Az indukciós főzőlap működési elve nagyban különbözik a hagyományos elektromos és gázfőzőlapokétól. Az indukciós főzéshez speciális edényekre van szükség. Ez azt jelenti, hogy a főzőlap megvásárlásával egyidejűleg fel kell újítania néhány főzőeszközt is. Választhat mágneses talapzattal: öntöttvas, acél (nem mindegyik), más fém. Üveg, kerámia, alumínium, réz és más nem mágneses anyagok nem alkalmasak indukciós főzőedényekhez.
Egy egyszerű mágnessel (pl. a hűtőszekrényből) ellenőrizheti, hogy a főzőedény megfelelő-e. A megfelelő edényeknek megfelelő mágnesük van. Ha nincs kéznél mágnes, a serpenyőt vagy edényt a tűzhelyre lehet helyezni és bekapcsolni. Ha a serpenyő vagy edény nem tartalmaz ferromágneses tulajdonságokkal rendelkező anyagokat, a készülék egyszerűen nem fogja „látni”, és nem fog működni.
Ha a mágnes megtapad, az azt jelenti, hogy a főzőedény alkalmas indukcióra
Vegye figyelembe azt is, hogy az indukciós főzőlap érzékeny a magas hőmérsékletre a főzőedények alapjának minősége. Tökéletesen laposnak kell lennie. Ha az alapon sérv, nagy repedések vagy más szabálytalanságok vannak, a tűzhely nem fog látni egy ilyen edényt. Még egy dolog: a főzőedény átmérőjének legalább 12 cm-nek kell lennie. A túl kicsi alapot a tűzhely szintén nem fogja felismerni.
Olvassa el továbbá: Hogyan készítsünk kávét egy edényben az indukciós főzőlapon?.
A népszerű indukciós főzőlapok értékelése
Az üzletekben az indukciós főzőlapok választéka valóban hatalmas. Minden árszegmensben kaphatók, és a legtöbb gyártónak van legalább egy indukciós termékcsaládja. A legjobb modellek – az indukciós főzőlapok széles választékának áttekintése.
Bosch PIE631FB1E
Ez egy népszerű modell a Boschtól, de inkább a prémium kategóriába tartozik.k. körülbelül 38,000. forintel. A 60×52 cm-es méretben 4 főzőzónát kínál. A teljesítményszabályozás érintésérzékeny, 1-9 tartományban. Van egy PowerBoost opció, amikor az egész főzőlap teljesítményét egyetlen főzőzónára fordítják, hogy az a lehető leggyorsabban felmelegedjen. A PowerBoostnak köszönhetően egy vízforraló (3 liter) kevesebb mint 3 perc alatt felforralja a vizet. A főzőlap biztonsági funkciók, különösen, hogy nem fog működni anélkül vagy nem megfelelő edényekkel.
Előnyök:
- nagyobb hatalom;
- Kiváló anyagminőség és európai gyártmány.
Hátrányok:
- PowerBoost üzemmódban nagyon zajos;
- Magas energiafogyasztás, még „pihenő” üzemmódban is.
Electrolux EHH 56240 IK
Egy ilyen panel körülbelül 20-23 ezer forintelbe kerül. Ez egy klasszikus 4 égős tűzhely. 6,6 kW összteljesítménnyel. Ez a modell nem túl érzékeny a főzőedények minőségére, és jó a következőkhöz Még olyan edényekkel is működik, amelyek nem erősen mágnesesek. A biztonság érdekében az Electrolux EHH 56240 IK intelligens terhelésmegosztással rendelkezik (a fázisonkénti egyszeri terhelés 3,6 kW-ra történő korlátozása). Ha egyszerre két egymás alatt lévő lemezen főz, akkor a kényszerített hűtés aktiválódik, és a tekercs impulzusos munkája észrevehetővé válik. A kétfázisú működéssel nincsenek ilyen problémák.
Előnyök:
- kiváló ár/minőség arány;
- Bármilyen hálózatra csatlakoztatható;
- gyors felmelegedés.
Hátrányok:
- Nem viselkedik jól nagy teljesítményszinteken, ha egyfázisú hálózatra csatlakozik.
MAUNFELD EVI 292-BK
Ez egy olcsó kétégős főzőlap jó tulajdonságokkal. Ez a főzőlap jól illeszkedik egy kis konyhába vagy stúdióba. Teljesítménye 3,5 kW, ami bőven elegendő 2 helyhez. A tűzhely támogatja Gyors fűtési lehetőség. A teljesítmény 10 pozícióban állítható, és vannak biztonsági opciók: reteszelés, időzítő. A főzőlap beszerelésekor fontos, hogy a ventilátort helyesen helyezze el. Így hosszú ideig tart és csendesen működik.
Előnyök:
- alacsony költség;
- Jó teljesítmény és gyors fűtés.
Hátrányok:
- Minimális teljesítmény mellett alig van hő;
- Vannak rossz minőségű termékek másolatai.
Olvassa el továbbá: az indukciós főzőlapok 2020-as minősítése az ügyfelek véleménye alapján.
Melyik indukciós főzőlapot ajánlja a legjobban vásárolni?
Nagyon nehéz egy konkrét indukciós főzőlapot ajánlani mindenkinek, mert ez nagyban függ az egyéni igényektől és preferenciáktól. Azonban néhány vezető gyártó, mint például Bosch, Siemens vagy AEG, kiváló minőségű indukciós főzőlapokat kínálnak. Ajánlom, hogy először határozza meg, milyen funkciók és specifikációk fontosak önnek, például a méret, a teljesítmény és a vezérlés típusa. Ezután olvasson véleményeket, hasonlítsa össze a termékeket és szűkítse le a választást azok alapján, amelyek a legjobban megfelelnek az igényeinek és költségvetésének.