Miben különbözik a léggrill más főzőberendezésektől?

Ma mindenki igazi szakácsnak érezheti magát a sokféle főzőkészüléknek köszönhetően: csak vásároljon egyet vagy másikat. Ebben a felülvizsgálatban egy viszonylag új eszközt – a léggrillt – nézzük meg, és összehasonlítjuk más konyhai segédeszközökkel. Próbáljuk meg kideríteni, hogy melyik készülék a legjobb a mindennapi használatra, és mik a fő különbségek.

Aerogrill vs. elektromos grill

Mindenekelőtt érdemes elmondani, hogy mindkét készülék kiváló munkát végez a fő feladatában, azaz az ételek széles listájának főzésében. Szerkezetileg vannak különbségek a kettő között, de a funkcionalitás mindkét esetben kiterjedt. Amikor a léggrill és az elektromos grill között választunk, figyelembe vehetjük a mindkét eszköz előtt nyitva álló lehetőségeket.

Elektromos grill jellemzői

Kétféle rács létezik: érintkező és nem érintkező. Az előbbi abban különbözik az utóbbitól, hogy nyitott tekercset tartalmaz. Ennek a készüléknek az az előnye, hogy az érintésmentes grillen főzött ételek íze olyan, mintha tábortűz fölött készültek volna.

A Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort Contact elektromos grillsütő

Az érintkezős modellekből azonban hiányzik az érintés nélküli rácsok különleges vonzereje. A rajtuk főzött ételeknek nincs tűzszaga a füst kibocsátásának köszönhetően. Ezt a hátrányt részben ellensúlyozza a könnyűség és a könnyű főzés. Az egyoldalas kontaktgrill a legalkalmasabb a húsok sütésére (incl.ch. A léggrill a legjobb előételeket kínálja bármilyen típusú ételhez.

Az elektromos grill előnyei a következők:

• az élelmiszerek kiolvaszthatók;
• ugyanolyan könnyen felmelegíthetjük az ételt anélkül, hogy elveszítenénk az ízét
• Kényelmes a különböző típusú zabkásák főzéséhez;
• időtakarékos főzés az egész család számára, mivel több különböző étel egyszerre több edényben melegszik fel.

Az elektromos grill hátrányai:

• A zöldségeket nem lehet főzni vagy párolni;
• az ilyen típusú készülék képességei nem elegendőek ahhoz, hogy mindenféle konyhai készüléket helyettesítsenek;
• gyakran meghibásodik a túlfeszültség miatt.

A légrostély előnyei és hátrányai

A léggrill esetében ez egy kissé továbbfejlesztett főzési modellel rendelkező készüléknek tekinthető. Először is, a hő a koncentrált forró levegőnek köszönhetően egyenletesebben szabadul fel és oszlik el. Másodszor, a forró levegő az egész serpenyőben kering, így biztosítva az étel átfogó felmelegedését, és nem csak az alsó rész alapos átsülését.

Ugyanakkor a légrostély nem mentes a hátrányoktól.

1. A párolt ételek rosszul sülnek el. Pedig a készülék elsődleges funkciója a sütés. Ha zöldségeket szeretne főzni vagy párolni, más típusú készüléket kell használnia.
2. A készülék mindkét világból a legjobbat képviseli Veszély a gyermekekre, t.k. a felső fedele és a lombik a főzési folyamat során magas hőmérsékletre hevíthető.
3. Lassan melegíti az ételt, A gyors fűtéshez jobb más típusú eszközöket használni.
4. Nagyobb teljesítmény. A napi több órás futás magas energiaszámlákhoz vezethet.

Mit válasszunk

Mint látható, az aero- és az elektromos grill között mind a kialakítás, mind a használat tekintetében különbségek vannak. Lényegében ezek a készülékek különböző ételeket főznek. Még ugyanazok a különböző eszközökben főzött ételek is jelentősen eltérnek ízben és hasznosságban.

A mikrohullámú sütők sokkal jobbak abban, hogy egyszerre több dolgot tudnak csinálni:

• leolvasztás;
• A főtt ételek előmelegítése;
• Készételek sütése (pattogatott kukorica stb.).d.).

Ez az előny a következőknek köszönhető amely magas hőmérsékleten gyorsan elérhető. A mikrohullámú sütő csak másodperceket igényel. Ha azonban nem siet, akkor a léggrillt is előnyben részesítheti. A mikrohullámú sütővel szemben számos előnnyel rendelkezik:

• szinte bármit meg tud főzni;
• Az élelmiszer megőrzi egészséges tulajdonságait;
• Egyenletes fűtés;
• természetes módon melegíti fel az ételt (forró levegő a mikrohullámú sütőben lévő mikrohullámokkal szemben).

A léggrill vagy a mikrohullámú sütő közötti választásnak az Ön igényei alapján kell történnie. A főtt ételek felmelegítéséhez mikrohullámú sütőt, az egészséges ételek főzéséhez pedig léggrillt kell választani.

Gőzfőző

A légrostély másik versenytársa. A mikrohullámú sütővel ellentétben a gőzfőzőt egészségesebb ételek elkészítésére tervezték. Ezenkívül, míg a mikrohullámú sütő inkább kiegészítő készülékként alkalmas, a gőzfőzőt teljes értékű, többfunkciós készülékként helyezik el, amely az ételek széles skálájának elkészítésére alkalmas.

A sütő gyorsabban befejezi a főzési folyamatot, mert csak így melegíti fel az ételt.k. Nagyon magas hőmérsékleten működik, de képességei valószínűleg nem elégítik ki az átlagos családok napi szükségleteit. Húst és pitét nem főznek minden nap – a kása és a levesek sokkal gyakoribbak.

Aerogrill vagy sütő? Sütéshez kiegészítő sütőként egy sütő ajánlható; a többi időre egy léggrill lenne az optimális.

A léggrill kiválthatja az összes versenytársát?

A légköszörű meglehetősen sokoldalú eszköz, és a megfelelő készségekkel szinte bármilyen étel elkészítésére alkalmas. Természetesen számos tervezési jellemző ránehezedik bizonyos korlátozások, nincs más megoldás. Ezekben az esetekben előnyösebb a kiegészítő készülékek használata.

Például egyes gőzfőzőben főzött ételek egészségesebbek, míg egy sütőben sütött sütemény ízletesebb lesz. A mikrohullámú sütő gyorsan felmelegíti vagy kiolvasztja az ételt, és felmelegíti, amikor szüksége van rá, de nem tud rendes ételt készíteni, ellentétben a grillsütővel. Az elektromos grill szagokat hagy maga után, és nagyobb valószínűséggel meghibásodik, használata indokolt a vidéki kebab és mindenféle füstölés esetében, de a mindennapi ételeknek nemcsak ízletesnek, hanem egészségesnek is kell lenniük. A léggrill-felhasználók számos véleménye azt sugallja, hogy a készülék képes a legtöbb vizsgált készüléket helyettesíteni, de néhány fenntartással.

A legjobb, ha van kéznél egy grill, egy gőzölő, egy mikrohullámú sütő és egy sütő, hogy szükség esetén használni tudja őket.

Következtetés

A léggrill számos előnyt kínál a fent felsorolt készülékekkel szemben. Azt is meg kell jegyezni, hogy a vizsgált lehetőségek egyike sem állíthatja, hogy Sokoldalú főzőkészülék Valamint egy légrostély. Valamennyi képviselőnek vannak fenntartásai és funkcionális korlátai. A légrostély természetesen nem mentes ezektől, de ezek a korlátozások nem döntőek.