Sokan szeretik az ízletes, egészséges paradicsomlevet. Megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját maga. Ha otthon szeretné elkészíteni, használjon egy speciális paradicsompréselőt.
A gyümölcscentrifugák típusai
Többféle gyümölcscentrifuga létezik. Ahhoz, hogy ki tudja választani a megfelelőt, tudnia kell, hogyan működik. Vannak csavaros és centrifugális gyümölcscentrifugák. Feladatuk a gyümölcs- és zöldséglevek kipréselése. A paradicsomprés lehet kézi, mechanikus vagy elektromos. Ezenkívül a kialakítástól függően a berendezések függőleges, vízszintes egycsigás vagy vízszintes kétcsigás típusba tartoznak.
A centrifugális gyümölcscentrifugák a legnépszerűbbek.
Működésük elve az, hogy a reszelő alakú tárcsa nagy sebességgel forog, és a zöldségeket péppé őrli. Az így kapott pépet ezután a szeparátorrekeszbe dobják, ahol a pépet elválasztják a nektártól. Ez a fajta gép több sebességgel rendelkezik az erősebb és gyengébb összetevők őrléséhez egyaránt. A centrifugális gépek előnye, hogy az általuk előállított lé tiszta és pépmentes.
A paradicsomcentrifugális gyümölcscentrifugának azonban vannak bizonyos hátrányai is:
- A folyadék nagy fordulatszámon történő hevítése elpusztítja a paradicsomban található értékes vitaminokat;
- A lé oxidálódik, amikor a tartályban oxigénnel érintkezik, és a zöldség egészséges tulajdonságai elvesznek;
- Nagy mennyiségű elfogyasztott paradicsomból kis mennyiségű késztermék jön ki.
Ez a gyümölcscentrifuga ezért nem használható paradicsom levesezésére.
Olvassa el továbbá: a gyümölcs- és zöldségcentrifugák típusai és paraméterei.
Csavaros gyümölcscentrifugák
Minden háziasszony gazdag, sűrű, homogén állagú paradicsomlevet szeretne. A csavaros gyümölcscentrifuga alkalmas erre a célra. A spirális tengely minden összetevőt, beleértve a magokat és a pépet is, ledarál. Egy ilyen gyümölcscentrifuga-húsdaráló úgy állít elő paradicsomot, hogy a felaprított masszát nyomás alatt egy szűrőn keresztül kényszeríti.
A következő lépés az, hogy a masszát a kész ital táljába öntsük. Az ilyen készülékekben mind a magokat, mind a magvakat péppé zúzzák, a durvább részecskéket pedig a szűrő visszatartja, és nem esnek a tálba. Ezenkívül a csavaros típusú eszközöknek más előnyei is vannak:
- A végtermék hozama a feldolgozott nyersanyag mintegy 95%-a;
- Ezek a paradicsomprések alacsony fordulatszámon aprítják a zöldségeket, így nem történik oxidáció vagy melegítés, ami segít megőrizni a hasznos anyagokat;
- A hulladék mennyisége elhanyagolható.
A csigáknak 2 típusa van. Ahhoz, hogy kényelmes lehetőséget válasszon magának, ismernie kell a jellemzőiket. Így egy elektromos gyümölcscentrifuga sokkal gyorsabban elkészíti a vitaminos italt, mint egy kézi, anélkül, hogy különösebb erőfeszítést igényelne. Csak egy speciális tálcába kell helyeznie a paradicsomokat, és néhány perc alatt készen áll a gyümölcslé. Az ikercsavaros gépek nagyobb teljesítményűek, mint az egycsavarosok. Lehetővé teszik a kiváló minőségű termék előállítását minimális hulladékkal.
A kézi gyümölcscentrifuga szintén sűrű, gazdag levet készít, de az eredmény elérése fizikai erőfeszítést igényel.
Ha sok paradicsom van, ez nemcsak sok erőfeszítést jelent, hanem időigényes is. Az ilyen típusú készülék nélkülözhetetlen lesz gyakori áramkimaradások esetén.
Van még egy paradicsom facsaró is. A mai napig a háztartási készülékek gyártói erre a modellre összpontosítanak, mivel nagyon kényelmes és funkcionális. A készülék kettős terhelése azonban befolyásolja a termék élettartamát, és ha a gyümölcscentrifuga meghibásodik, a gyümölcscentrifugálás nem lehetséges. Az ilyen eszköz hátránya, hogy mielőtt a paradicsomot beletenné, meglehetősen finomra kell vágnia, mivel a bemeneti nyílás átmérője kicsi.
Mire kell figyelni gépvásárláskor
Mielőtt gyümölcscentrifugát vásárolna, meg kell fontolnia, hogy melyik modellnek van több értelme. A kiváló minőségű lé érdekében jobb, ha csavaros vízszintes gyümölcscentrifugát választunk. A visszafordító funkció jelenléte kívánatos, mivel a visszafordító mozgás hozzájárul a nagyobb mennyiségű és egyenletes italhoz.
A készülék kiválasztásának fontos kritériuma a fagyasztórekesz kapacitása, amely 400 ml és 1200 ml között lehet. Nagy mennyiségű falat elkészítéséhez jobb, ha egy nagy tállal rendelkező modellt választunk. Ebben az esetben egy elektromos gyümölcscentrifuga is megfelelőbb lenne.
A készülék stabilitása különösen fontos. szilárdan kell állnia a munkafelületen, és működés közben nem szabad meginognia. Egyes modellek öntisztító funkcióval rendelkeznek, ami nagyon kényelmes használatot tesz lehetővé. Az eszközök teljesítménye is eltérő lehet, de ez a jellemző nem befolyásolja a paradicsomtermék minőségét. Ha egy húsdarálót szeretne egy facsaróval, akkor szem előtt kell tartania, hogy az elektromos húsdarálók gyakran rövid életűek.
A karosszéria anyaga, fém vagy műanyag, szintén fontos. Van egy olyan állítás, hogy a fém modelleket nem szabad használni a lé oxidációja miatt. Ez azonban csak kitaláció, a rozsdamentes acélból készült modellek viszont tovább tartanak.
Olvassa el továbbá: Hogyan válasszunk egy otthoni használatra szánt gyümölcscentrifugát?.
Tehát a gyümölcscentrifuga a megfelelő gyümölcslé készítő minden otthon számára. Miután megismerte a készülék típusát, valamint előnyeit és hátrányait, kiválaszthatja az igényeinek megfelelő modellt.
Milyen szempontok alapján válasszak paradicsompréselőt? Milyen funkciókat kell keresnem? Érdemes-e figyelembe vennem a márkát vagy csak a teljesítmény számít? Előnyben részesíthetek-e más típusokat? Kérlek, írj néhány ajánlást vagy tippet a paradicsompréselőkkel kapcsolatban. Köszönöm!
A paradicsompréselő kiválasztásánál számos szempontot kell figyelembe venni. Fontos, hogy milyen funkciókat kínál a készülék. Keresd azokat a préselőket, amelyek könnyen használhatók, könnyen tisztíthatók, és jó minőségű anyagból készültek, hogy hosszú ideig használhatók legyenek.
A teljesítmény is nagyon fontos tényező. Olyan paradicsompréselőt válassz, amelynek erős motorja van, és könnyedén és gyorsan préseli ki a paradicsomlevet.
Még ha a márka fontosnak tűnik is, a legfontosabb a teljesítmény. Először nézd meg a funkciókat és a teljesítményt, majd válaszd ki a neked megfelelő ár-érték arányt.
Előnyben részesíthetsz más típusokat is, például kézi paradicsompréselőt, ha kisebb mennyiségű paradicsomlevet szeretnél készíteni, vagy ha nem szeretnéd elektromos készülékkel használni.
Ajánlásként néhány paradicsompréselőt javasolok: XYZ márkát, amely kiváló minőségű, erős motorral és könnyen tisztítható kialakítással rendelkezik. Egyéb lehetőség lehet az ABC típusú kézi paradicsompréselő, mely kis helyigénnyel rendelkezik és könnyen használható.
Végül fontos megjegyezni, hogy mindig olvass vásárlói véleményeket, és ellenőrizd a termék értékelését a szakértői áttekintésekben, mielőtt döntést hozol a paradicsompréselő kiválasztásával kapcsolatban.
Melyik paradicsompréselőt ajánlaná, ami a legjobb minőségű és hatékony, valamint könnyen használható?
Az egyik legjobb minőségű és hatékony paradicsompréselő a Breville 800JEXL Juice Fountain Elite. Ez a gép könnyen használható, nagy teljesítménnyel rendelkezik, és gyorsan préseli ki a paradicsom levét anélkül, hogy elveszítené az ízét vagy a tápanyagait. A Breville Juice Fountain Elite a professzionális szintű eredményeket hozza el otthonunkba, és ideális választás minden paradicsomlé-készítő számára.
„Melyik paradicsompréselő lenne a legmegfelelőbb választás az otthoni használatra? Használható-e más gyümölcsök préselésére is, vagy kizárólag paradicsomhoz ajánlott?”