Hogyan válasszunk egy nyomástűzhelyet

Egyre népszerűbbek az egyéb konyhai készülékek között a multicookerek. Sokkal könnyebbé és, ha gyorsfőzőt választ, gyorsabbá teszik a főzést.

Mi az a gyorsfőző?

A gyorsfőző ugyanaz, mint a többszemélyes főző, csak néhány tervezési módosítással. Mivel a gyors főzéshez megnövelt nyomást használ, a fedőnek szorosan a testhez kell illeszkednie. A légmentes lezáráshoz a tűzhely oldalán egy speciális tömítőelem található gumitömítés vagy szilikon.

A választás paraméterei

Annak meghatározásához, hogy melyik típusú tűzhelyet válasszuk, el kell olvasni a véleményeket, és figyelembe kell venni a következő árnyalatokat.

A gép ereje

A gép teljesítménye az elsődleges mutató, amely alapján ki kell választania a multicookert. Minél magasabb az érték, annál gyorsabb a főzési folyamat. Az olcsó modellek kapacitása 800-900 W. A drágábbak nagyobb tál térfogatúak – 1000 watt vagy annál nagyobb teljesítményűek.

A serpenyő anyaga

A népszerű 2016-2017-es modellekben, amelyek rendelkeznek a gyorsfőző opcióval, a serpenyők a következő anyagokból készülnek.

• Alumínium. Az alumíniumból készült tálak könnyűek és olcsók. Az étel egyenletesen és gyorsan melegszik egy ilyen serpenyőben. De vannak hátrányai is: amikor az alumínium felülete érintkezik az étkezési savakkal és sóval, az oxidfilm tönkremegy. Az egészségre káros alumíniumsók bekerülnek a tál tartalmába.
• Rozsdamentes acél. Az acél serpenyővel rendelkező készülékek a legkelendőbbek. Ennek az anyagnak a következő előnyei vannak: jó megjelenés, hosszú élettartam, korrózióállóság, semleges reakció a savas környezettel és a sós élelmiszerekkel való érintkezésre. A rozsdamentes acél szagtalan és könnyen tisztítható. Egyes többfőzős modellek az edény alján egy speciális réteggel rendelkeznek az egyenletes hőelosztás érdekében.
• Kerámia bevonat. A kerámiabevonat 450°C és magasabb hőmérsékletet is kibír anélkül, hogy káros anyagokat bocsátana ki. Jelentős hátránya azonban a rövid eltarthatósági idő. A költségvetési modellekben a serpenyő nem tart tovább egy évnél. Ezért jobb, ha drágább modellt vásárol, minőségi többrétegű kerámiával.

Fedél típusa

A különböző típusú gyorsfőzők különböző módon zárhatják a fedelet: vannak olyan készülékek, amelyekben a fedelet a speciális reteszek, Az edény kívülről vagy belülről nyomóval is kapható. A választásnál az alapján döntsön, hogy mennyire lesz kényelmes a készülék nyitásának egy adott módja.

Szelep elhelyezése

A fedélen általában két szelep van, amelyek a felesleges gőz kibocsátására szolgálnak. Válasszon olyan modellt, amely lehetővé teszi, hogy a gőz ne felfelé, hanem különböző irányokba távozzon. A leforrázás veszélye így minimális.

A módok száma

A különböző modellekben jelen lévő üzemmódok hatalmas száma közül ki kell választani a rendelkezésre álló üzemmódokat, amelyeket használni fog. Elsősorban a multicooker körülbelül 10 funkcióját használja. Ne fizessen túl sokat a felesleges programokért, mivel egyes készülékek akár 40 vagy több programmal is rendelkezhetnek.

A legjobb nyomástűzhelyek

Az ügyfelek véleménye szerint a 2016-2017-es év legjobb tűzhelyei a következő modelleknek nevezhetők.

Redmond RMC-PM4506

Jellemzők:

• Nagyon felhasználóbarát és okosan megtervezett vezérlés;
• 25 hónapos garanciaidővel rendelkezik;
• A DeferredStart opció (24 órán keresztül) és a főtt ételek felmelegítésének funkciója;
• Beépített programok száma – 6;
• Lehetőség van sütésre, főzésre, pörkölésre, gőzölésre, kevergetve sütésre, sterilizálásra, zöldségek és gyümölcsök tartósítására
• A kézi időbeállítás lehetősége;
• 5 literes tál;
• a serpenyő kiváló minőségű tapadásmentes bevonattal van bevonva;
• Gyors főzési idő (a chłodnik főzése 90 percig tart);
• További tartozékok vásárlásának lehetősége (rozsdamentes acélból készült tál folyékony ételekhez, fedél a tálhoz stb.);
• egy jó receptkönyvvel érkezik.

Redmond RMC-PM4506 nyomástartó edény

Hátrányok:

• kis számú automatikus program;
• Az ezekben a készülékekben használt gumitömítés miatt a korábban főzött ételekből főzési szagok maradhatnak;
• Kényelmetlen kihúzni a forró edényt, mivel nincs fogantyú;
• az automatikus fűtés funkciót nem lehet kikapcsolni;
• Nehéz tisztítani a belső fedelet – nem kivehető;
• bizonyos üzemmódokban az ételek megéghetnek.

A Redmond modell véleménye nagyon pozitív, jól kezeli az összes szükséges funkciót, bár a vásárlók szerint a modell ára egyértelműen túlárazott (körülbelül 5000 forintel).

Marta MT-4310

Ez a gép kombinálja eredeti design És a multicooker és a gyorsfőző minden tulajdonsága. ez egy 2 az 1-ben készülék. Az ételek főzhetők benne nyomás alatt vagy anélkül. Ezt a multicooker nyomástartó edényt 7500 forintel átlagáron vásárolhatja meg.

Fő jellemzők:

• A vastag falú tál GREBLON C3+ polimer-kerámiával (Németország) van bevonva;
• intuitív érintésvezérlés;
• 45 program áll rendelkezésre (21 automatikus funkció, 15 program a gyorsfőző üzemmódhoz, 6 a többszemélyes főzőmódhoz, a többi manuálisan állítható)
• Nagy teljesítmény – 900 watt;
• Lehetőség van sütés-főzésre, sterilizálásra, gőzfőzésre, lekvár és felvágottak főzésére, tészta és joghurt készítésére, levesek és zabkásák főzésére.

Marta MT-4310 nyomástűzhely

Hátrányok:

• Rövid elektromos vezeték;
• a kondenzvíz a fedélen marad;
• A termék a sütőprogramhoz ragadhat (a hőmérséklet beállítása szükséges).

USP-1210S egység

A készülék ideálisan alkalmas Füstölt húsok készítéséhez saját kezűleg. A két program, a „Hideg füstölés” és a „Meleg füstölés” lehetővé teszi, hogy bármilyen ízlés szerint főzze az ételt. Vásárolhat egy multicookert egy 6500 forinteles áron belül.

A készülék jellemzői:

• 6 literes edénykapacitás;
• Kellően nagy teljesítmény – 1100 W;
• Rozsdamentes acél fémtest;
• nagy információs kijelző;
• melegen tartás, sütés, főzés, sütés, melegítés, tejkása, felvágott és egyéb funkciók;
• a tál kerámia bevonatú és tapadásmentes;
• a túlmelegedés elleni védelem megvalósul.

Sütőedény egység USP-1210S

Hátrányok:

• A füstölési funkció működtetésekor jellegzetes szag szabadulhat fel – ennek elkerülése érdekében célszerű a készüléket páraelszívó alá helyezni;
• a „melegen tartás” opciót nem lehet előzetesen kikapcsolni;
• a multicooker használati utasításai nem informatívak.

Vitesse VS-526

Elég jó minőségű gép ahhoz, hogy vásárlásként válasszon. Lehetővé teszi a sütés, mint a sütőben, de kétszer olyan gyors. Tökéletesen főz hüvelyeseket (borsó, bab). A multicooker ezen modelljének kiválasztása 3800 forintelből fizet.

Jellemzők:

• Az edény térfogata 5 liter;
• 900 W teljesítmény
• a biztonsági rendszer többszintű;
• 11 főzőprogrammal rendelkezik;
• A Xylan serpenyő bevonata tapadásmentes;
• a készülék fedele levehető.

A Vitesse VS-526 nyomástartó edény

Hátrányok:

• nincs joghurtprogram;
• nincs gőzfőzési lehetőség;
• nincs időkijelzés, ha a fűtéskarbantartási üzemmód aktiválva van;
• A tömítőgumi deformálódhat.

Összefoglalva elmondható, hogy a gyorsfőző funkció használata csak a főzési időt csökkenti. Ha nem siet, sikeresen elkészítheti ugyanazokat az ételeket egy közönséges multicookerben.