A vákuumcsomagoló olyan eszköz, amely jelentősen meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatósági idejét. Ez a készülék gyakran megtalálható olyan üzletekben, ahol romlandó élelmiszereket árulnak. A vákuumcsomagolóval Vacuumálja az ételt – Ez a fő célja. A mesterségesen létrehozott vákuummal ellátott zacskók a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba helyezhetők, ahol az élelmiszer a szokásosnál sokkal tovább megőrzi frissességét.
A vákuumcsomagoló kialakítása
A készülék meglehetősen egyszerűnek tűnik: általában egy kis eszköz, amely szabványos (gyakran fényes) műanyagból készült. A háztartási készülékek jellemzően 30x15x10 cm-es szabványméretekkel rendelkeznek, és súlyuk kevesebb, mint egy kiló. A kompakt méret és a kis súly lehetővé teszi a készülék könnyű használatát nemcsak az üzletekben, hanem otthon is.
A vákuumzáró készülék egyszerű elven működik: amint megnyomja a működtető gombot, a zacskó belseje lezárul, és az összes levegő kiürül. Fontos, hogy a vákuumozás megkezdése előtt öblítse le az élelmiszert, mivel ez szükséges ahhoz, hogy az vákuumzáró állapotban megmaradjon.
Bizonyos esetekben a vákuumhatás bizonyos háztartási cikkek tárolásához is szükséges, megvédve azokat a káros környezeti hatásoktól (oxidáció, degeneratív folyamatok stb.).d.).
A vákuum töltőanyag működtetése meglehetősen egyszerű, és ez tekinthető a készülék egyik fő előnyének. A készülék üzemeltetése a következőket foglalja magában speciális zsákok vákuumcsomagolóhoz. A fogyóeszközök segítenek fenntartani a közel vákuumos állapotot a belső térben. A könnyű használat mellett a pluszok a termékek hosszú tárolása és hasznos tulajdonságaik megőrzése a tárolás teljes időtartama alatt (a gyümölcsök és zöldségek megőrzik az összes vitamint összetételükben).
Alacsony teljesítménye és a technológia egyszerűsége miatt a készülék egyszerűen nem tud tisztességes oxigénkivételi arányt biztosítani a zsákból: általában 89% -ot, szemben a professzionális készülékek 99% -ával.
A nagy teljesítményű háztartási porszívó inkább kivétel a szabály alól. Ha nagy teljesítményt és hosszabb ideig tartó tartósítást szeretne, a legjobb, ha professzionális vákuumcsomagolót választ.
Kamrás gép
A kamrás vákuumcsomagolót egy speciális rekesz jelenléte jellemzi, amely lehetővé teszi a levegő kiürítését a termékzsákból. Ez a tulajdonság különleges követelményeket támaszt a vákuumcsomagolandó termék méretével szemben. Sokkal többe kerül, és működik automatikus üzemmódban, Teljes vezérlőpanellel. Az ipari élelmiszeripari porszívó méretben különbözik a háztartási porszívótól. Az elsődleges funkciója ugyanaz marad.
- Eladó késztermékek porszívózása. Gyakran dolgoznak nagyobb mennyiségekkel.
- Drága élelmiszerek vákuumozása hosszú távú tárolás céljából szállítás közben (mélyfagyasztás vagy hűtés). A vákuumozás segít megoldani a fagyás problémáját, amely sok terméket megfoszt ízletes tulajdonságaitól.
- A főzni kívánt étel vákuumzárása (pl.n. „(Molekuláris konyha).
Hogyan válasszunk porszívót
A legjobb vákuumcsomagolót háztartási használatra a vákuumcsomagoló kapacitása alapján kell kiválasztani. Döntse el, milyen gyakran szeretné használni, hogy megtalálja az ideális ár/teljesítmény arányt. A professzionális készülékek közé sorolt, ipari méretekben percenként csomagolható készülékek drágák. És az olcsó háztartási készülékek gyorsan tönkremennek, ha túlterhelik őket. Tehát meg kell találnia az egyensúlyt, és olyan porszívót kell vásárolnia, amely elvégzi a munkát, de nem többet, hogy ne fizessen túl sokat.
Fontos jellemző lenne munkaterület. Ezért meg kell értenie, hogy milyen méretű csomagok lesznek lepecsételve. Mindegy, hogy száraz, nedves, kemény vagy puha termékeket csomagol – ez is sokat számít.
A legjobb készülékeket kínáló márkák közé tartozik a Kitforth, Apach, Gochu, Redmond és Caso.
A megfelelő porszívó kiválasztása egyszerű. Csak ezeket a tippeket kell követnie.
- A legjobb, ha olyan készüléket vásárol, amelyet úgy terveztek, hogy nedves élelmiszerekkel való munkavégzéshez. A varratok nem válnak szét, még akkor sem, ha nedves csomagon főznek. Ez egy sokoldalúbb eszköz.
- Lágy élelmiszerek csomagolásához, A „finom porszívózás” opcióra van szükség, pl. bogyós gyümölcsök esetében. Lehetővé teszi, hogy az ételt összetörés nélkül csomagolja be. Ezt az opciót gyakran igénylik hazai környezetben.
A működési paraméterek elektronikusan szabályozottak. A vákuum mértéke lépcsőzetesen változik, a maximálisan lehetséges vákuum 0,8 bar. Biztonságosan lezárja a zacskókat; a készülék széles (2,5 mm), szilárd varratot készít. A készülék által kezelhető maximális csomagméret 30 cm.
A Redmond RVS-M020 elegáns kialakítású, acélból és műanyagból készült házzal rendelkezik, amely bármilyen stílusú szobába illeszkedik. A készülék alkalmas Rendszeres háztartási használatra.
GOCHU VAC-470
A stílusos és nagy teljesítményű (130 W) GOCHU VAC-470 csomagológép alkalmas azok számára, akik különböző textúrájú termékeket szeretnének vákuumcsomagolni. Kíméletes főzési mód áll rendelkezésre, amely lehetővé teszi a kíméletes evakuálást, és nem rontja a puha ételek megjelenését. A részleges kiürítés biztosítja ezt a hatást. A készülék sebessége elképesztő, maximálisan 18 l/perc.
A GOCHU VAC-470 kényelmes zsákhasználatot biztosít: a készülék oldalain olyan reteszek vannak, amelyek nem engedik a zsákot kimozdulni a kamrából. Szép bónusz lenne további mellékletek vákuumzáras műanyag tartályok, valamint fólia és zacskók esetében az alapfelszerelésben.
Kitfort KT-1503
Olcsó, de praktikus vákuumcsomagoló modell. A Kitfort KT-1503 megkülönbözteti fényes megjelenése (a gyártó a következő színeket kínálja) Több élénk színű tokkék, buborékfehér és fekete) és kompakt méretek (6 x 40 x 8,5 cm). Automatikus és kezelő által vezérelt működéssel is rendelkezik (2 kézi üzemmód). A készülék névleges teljesítménye 90 W. Bármilyen sűrűségű műanyag zacskókkal való munkához ez elegendő. Ez a kapacitás percenként 4 literes kapacitást biztosít. A varrás minősége jó. Az adagolótálca itt kicsi, mindössze 5 tasakkal (a kompakt méret mellékhatása).
Tanácsok a! Közepes teljesítménye miatt ez a porszívó háztartási és alkalmi használatra ajánlott, lehetőleg friss élelmiszerek (hús, zöldség) esetén.
Caso FastVAC 500
A Caso FastVAC 500 a legjobb háztartási porszívóként van elismerve. Stílusos, fém ház és kiváló építési minőség. A műszaki jellemzők is elsőrangúak: 130 wattos teljesítmény, 0,9 bar vákuumszint és erős dupla varrás. A porszívózás sebességét a 8 üzemmód egyikének kiválasztásával maga szabályozhatja. A kényelem érdekében a készülék integrált zsákvágó. A gazdag induló készlet a készülék mellett tartalmaz egy tartályos tömlőt és 2 tekercs zsákot.
A készülék kiadja Jobb porszívózási minőség: Magas vákuumfok érzékeny termékekkel, megbízható tömítés – mindez a Caso FastVAC 500-at a vákuumcsomagolók rangsorában vezető pozícióba helyezi.
Következtetés
Az otthoni vákuumcsomagoló – megbízható segédeszköz egy olyan fontos és hasznos feladathoz, mint az élelmiszer tartósítása az élelmiszerek frissessége. Ez egy könnyen használható eszköz, amely viszonylag olcsón megvásárolható. Egyes modellek rendelkeznek a termopackok lezárásának támogatására szolgáló opcióval, de a legtöbb esetben ez a gyártó márkájától függ. A piacon különböző árú és műszaki tartományban lévő készülékek vannak, így minden vásárló megtalálja, amit szeretne.
Milyen típusú vákuumcsomagolót ajánlanál élelmiszerekhez? Milyen tulajdonságokat kellene figyelembe venni választásnál? Milyen árkategóriában találok megfelelő minőséget? Köszönöm a segítségedet.
Élelmiszerekhez vákuumcsomagolók közül az állíthatom, hogy a vákuumdobozok a legjobb választás. Az ilyen típusú csomagolók lehetővé teszik az élelmiszerek hosszabb ideig tartó frissességét és megőrzik az ízeket. Fontos szempont a választásnál a csomagolóanyag minősége és időtállósága, valamint hogy milyen méretű dobozokat szeretnénk. Az árkategória változó, de jó minőségű vákuumdobozokat általában közepes árkategóriában lehet találni. Remélem, segítettem.
A vákuumdobozok a legjobb választás élelmiszerek vákuumcsomagolására. Hosszabb ideig megőrzik a frissességet és az ízeket. A választásnál fontos a csomagolóanyag minősége, időtállósága és a megfelelő méretű doboz kiválasztása. Az árkategória változó, de jó minőségű vákuumdobozokat általában közepes áron találhatunk. Remélem, segíthettem.
A vákuumdobozok a legideálisabbak az élelmiszerek vákuumcsomagolására. Hosszabb ideig megőrzik a frissességet és az ízeket. Fontos a csomagolóanyag minősége, tartóssága és a megfelelő méretű doboz kiválasztása. Az árak változóak, de általában közepes áron találhatunk jó minőségű vákuumdobozokat. Remélem, segítettem.
A vákuumdobozok ideálisak az élelmiszerek frissen tartására hosszabb ideig. Fontos a minőségi csomagolóanyag kiválasztása, valamint a megfelelő méretű dobozok választása. Az árak közepesek szoktak lenni, de jó minőségű termékeket is találhatunk. Összességében ajánlott választás az élelmiszerek hosszabb tárolásához és frissen tartásához.
A vákuumdobozok hosszabb ideig megőrzik az élelmiszerek frissességét és ízét, ezért szerintem ezek a legjobb választás a vákuumcsomagolók között. Fontos szempont a csomagolóanyag minősége és időtállósága, valamint hogy milyen méretű dobozra van szükségünk. Az árkategória változó, de általában közepes áron lehet jó minőségű vákuumdobozokat vásárolni. Remélem, segített a válaszom.