A modern élet ritmusa kevés helyet hagy a hétköznapoknak. A főzés az egyik ilyen alapvető dolog. A kifejezetten az idő- és fáradságmegtakarításra tervezett eszközök teljesen megoldják ezt a problémát. Amikor egy többfőzős és egy gyorsfőző között választunk, nehéz eldönteni, hogy melyik fogja jobban kezelni a napi főzési feladatokat?
Hogyan kell főzni a nyomástűzhelyben
Az ételt nyomás alatt főzik a gyorsfőzőben. Helyezze a speciális alapot a serpenyőbe, és öntsön bele hideg vizet (a vízszint nem haladhatja meg az alap szélét). Tegye az edényt a hozzávalókkal vagy a főzni kívánt étellel az alapra, és zárja le a fedelet. Tegye az elektromos vagy gázfőzőre, és melegítse fel, amennyire csak lehet. Körülbelül 15 perc elteltével a gyorsfőző munkaszelepe elzáródik, ami azt jelzi, hogy elegendő gőznyomás van a tálban. Csökkentse a hőfokot a nyomástűzhely alatt, amíg el nem éri a szükséges nyomást: ezt a működtető szelep enyhe sziszegő hangja jelzi.
Győződjön meg róla, hogy nincs nyomás a belsejében (a munkaszelep kinyitásával), és csak ezután vegye ki a főtt edényt. Miután a főzési idő a recept szerint letelt, hagyja, hogy magától kihűljön, vagy ne merítse a tálat túl mélyen hideg vízbe.
A nyomástűzhely mint kompromisszum
Egy olyan háztartási készülék, mint egy többfunkciós főzőkészülék nyomástartó funkcióval, nagyon hasznos az otthonában, és megtalálja a helyét a konyhában. Szerkezetileg nagyon hasonlít a hagyományos többfunkciós főzőgéphez, de van néhány különleges tulajdonsága:
- Az ételt nyomás alatt és 100 fok feletti hőmérsékleten főzik;
- A gyorsfőzők szeleppel rendelkeznek, amely lehetővé teszi a főzéshez szükséges nyomás felépítését;
- A nyomás felgyorsítja a főzési folyamatot, de körülbelül fél órát veszítünk – 20 percet a nyomás felépítésére és 10 percet a nyomás leeresztésére;
- A készülékben uralkodó magas nyomás miatt a fedelet főzés közben nem szabad kinyitni;
- Néhány készüléknek van egy A multicooker funkció és a funkciók széles skálája, ami lehetővé teszi, hogy a főzött ételek számát tekintve megközelítsék a hagyományos többfunkciós főzőgépeket.
Egy háztartási készülék, például egy gyorsfőző ideális a hosszú ideig tartó főzéshez: felvágottak, húsleves, hüvelyesek…
Összefoglalva
A vásárlás előtt meg kell határoznia, hogy mennyit fog költeni, és ki kell választania néhány lehetőséget, hogy megfeleljen. Az Ön igényeitől függ, hogy melyik modellt vásárolja meg. Ha családja van, a többfunkciós főző jobb választás: sokoldalúbb és több étel elkészítését teszi lehetővé. Ha rövid főzési időre vágyik, a választás a gyorsfőzőre esik. Ne feledkezzen meg a gyorsfőzőről sem, amely egyesíti e két készüléket.
Melyiket érdemesebb választani, a többszemélyes főző vagy a gyorsfőző? Melyiknek van nagyobb kihasználtsága és melyikkel tudok gyorsabban elkészíteni az ételt?
A gyorsfőzőnek nagyobb kihasználtsága van, mivel több ételt tud egyszerre elkészíteni, így alkalmasabb családi eseményekre vagy baráti összejövetelekre is. Emellett gyorsabban elkészíti az ételt, mivel magas hőfokon működik és a nyomás segítségével felgyorsítja a főzési folyamatot. A többszemélyes főző viszont kevésbé gyors, de többfajta étel egyidejű elkészítésére alkalmas. Tehát választásom a főzőtől függ, hogy milyen célra szeretném használni.
Mi az Ön véleménye a többszemélyes főzőkészülék és a gyorsfőző közötti választásról? Melyiket tartja praktikusabbnak és hatékonyabbnak a mindennapi főzés során? Van valamilyen tapasztalata, amit megosztana velünk ezügyben?
Szerintem a többszemélyes főzőkészülék és a gyorsfőző mindkettőnek megvannak a maga előnyei. A többszemélyes főzőkészülék ideálisabb nagyobb mennyiségű étel elkészítésére, például családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekre. Ugyanakkor a gyorsfőző gyorsabb és egyszerűbb megoldást nyújt az egyéni vagy kisebb mennyiségű ételek elkészítésére.
Személy szerint praktikusabbnak és hatékonyabbnak tartom a többszemélyes főzőkészüléket a mindennapi főzés során, mivel egyszerre több ételt tudok benne elkészíteni, így időt és energiát tudok spórolni. Tapasztalatom alapján a többszemélyes főzőkésülék kifejezetten praktikus és hasznos lehet a mindennapi főzésnél, különösen akkor, ha gyakran főződnek otthon nagyobb társaságok számára.